干的梅干菜要泡多久（梅干菜需要泡多长时间）
如果用冷水，梅干菜要泡3个小时。若用温水，大约浸泡2个小时左右，如果用滚烫的热水，则需要半个小时左右才能完全泡发开。不过，不建议直接用..(15)人阅读时间：2024-03-13
梅干菜蒸肉的做法窍门（梅干菜肉怎么蒸）
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。2、五花肉中加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。3、锅内热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎至金..(8)人阅读时间：2024-01-30
梅干菜要泡多久（笋丝梅干菜要泡多久）
最佳答案根据情况而定。梅干菜洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右。若梅干菜还未泡发就炒着进行食用，会影响其口感。..(31)人阅读时间：2024-01-15
梅菜干要泡多久 梅干菜需要用水泡多久
最佳答案根据情况而定。梅干菜洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右。若梅干菜还未泡发就炒着进行食用，会影响其口感。..(18)人阅读时间：2024-01-10
梅干菜肉怎么烧 梅干菜肉怎么烧?
1、原料：梅干菜、五花肉、干辣椒、盐、老抽、生抽、味精。 2、梅干菜用热水浸泡进行涨发。 3、然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙，拧干待用 4、炒勺上火烧热，放少许底油到入五花肉进行煸炒。 5、把肉煸..(8)人阅读时间：2023-05-31
梅干菜肉粽子的做法 浙江传统梅干菜肉粽子的做法
今天和大家分享一下梅干菜肉粽的做法，做法很简单，我做的时候馅料没有炒，如果大家有时间可以炒一下再做！糯米提前泡软，泡4小时。粽叶洗净，焯..(7)人阅读时间：2023-03-11
梅干菜的保存方法 梅干菜 保存
1、可以将梅干菜放入密封咸菜罐内保存，把梅干菜放入密封罐可以可以隔绝空气，防止梅干菜受潮发霉。同时记得把盛放梅干菜的罐子放在阴凉处和通风处进行存放。 2、可以将梅干菜用塑料袋封存放在常温处保存，其实腌制晒干好的梅干菜时..(5)人阅读时间：2023-03-10
梅干菜排骨的做法 梅干菜排骨的做法大全
梅干菜排骨和梅干菜扣肉类似，菜品通过梅干菜的咸、香、酸来吸收排骨的油脂，并激发肉的香味。是一道非常下饭的家常菜，下面我们就来看看..(6)人阅读时间：2023-02-27
干的梅干菜怎么炒好吃 梅干菜怎样炒好吃
梅菜扣肉是家喻户晓的，但是步骤是比较麻烦的，接下来就为大家介绍一个家常梅干菜的做法首先我们先把梅干菜洗一遍，然后用菜篮沥干水分；将..(8)人阅读时间：2023-02-27
梅干菜怎么烧 梅干菜怎么烧菜
1、材料：水发梅干菜500g、五花肉500g、生姜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量、白糖适量、卤料适量。 2、热锅烧水，加入卤料、料酒和盐，下入五花肉煮30分钟。 3、泡好的梅干菜洗净切段，加入..(9)人阅读时间：2023-02-23
梅干菜烧肉怎么烧好吃（梅干菜烧肉怎么烧好吃窍门窍门窍门）
1、材料：带皮五花肉，绍兴梅干菜，绍兴黄酒，老姜，细盐，江南酱油，高汤，味精，白砂糖各适量。2、制作步骤：带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入..(9)人阅读时间：2023-02-19
梅干菜扣肉怎么烧 梅干菜扣肉怎么做
1、主料：五花肉，梅干菜2、辅料：葱，姜，蒜，八角3、五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。4、捞出后，几面都均匀的抹上酱油。5、锅入油，中火放入锅中煎。6、煎至上色即可。7、梅干菜用温水浸泡10..(14)人阅读时间：2023-02-19
梅干菜怎么泡发 绍兴笋丝梅干菜怎么泡发
泡发梅干菜建议直接用温水进行泡发，这样既能减少泡发的时间，又能去..(5)人阅读时间：2023-01-10
梅干菜如何腌制 梅干菜如何腌制方法
梅干菜是浙江绍兴地区的地方特产，它风味独特，韧性十足，是制作梅菜扣肉等菜品的重要材料，平时梅干菜还能用来做馅，用它包成的包子味道也特别诱人。那么梅干菜应该怎么腌制呢？一会我就把正宗梅干菜的腌制方法写出..(6)人阅读时间：2022-12-13
家庭怎样制作梅干菜（家庭怎样制作梅干菜饼）
梅干菜是中国南方地区最常见的一种干菜，以前生活条件较差的是梅干菜是当地家家户户必备的一种菜品，是冬天人们餐桌上的常见菜，直到现在还有很多人对梅干菜情有独钟，那么在家庭中应该怎样制作梅干菜呢？这种干菜是..(6)人阅读时间：2022-10-12
梅干菜是用什么菜做的（梅干菜是用什么菜做的菜）
梅干菜是人们制作梅菜扣肉是必不可少的一种原料，但人们使用的梅干菜都是在市场上购买的成品，却很少有人自己腌制，更有很多人都不知道梅干菜到底是用什么菜做成的，今天小编就对梅干菜做一个详细的介绍，能让大家对..(8)人阅读时间：2022-10-11
梅干菜怎么制作方法（梅干菜怎么做好吃）
1、首先将雪里蕻洗净去掉根部，开水先烫颈部再烫叶子，烫至变色即可捞出放入盆中，盖好焖一晚上。2、将变黄的雪里蕻挂起来风干，之后放入锅中，水开大火蒸15到20分钟，再进行二次晾晒，再次蒸，重复三遍。3、将蒸好的梅干菜放入盆..(8)人阅读时间：2022-10-04
梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼的做法大全和配方
1、将梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。2、挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。3、炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。加入小米辣翻炒。4、加入一勺..(10)人阅读时间：2022-08-29
梅干菜的制作过程（绍兴梅干菜的制作过程）
1、将新鲜的梅干菜整理清洗后，放在荫凉通风处晾晒5天；2、在梅干菜菜叶晾晒为黄绿色、叶子变软后，即可选择将干菜叶切成丝；3、将干菜丝放进腌菜罐内，放入适量盐，用手揉搓菜丝。待菜丝揉出菜汁后，将腌菜罐封口，放在阴凉处；4、..(15)人阅读时间：2022-08-26
梅干菜怎么清洗干净保存 干的梅菜怎样清洗
1、冰箱冷藏：梅干菜可以直接置于冰箱中进行冷藏，梅干菜中含有的食盐量比较多，所以一般在储存的时候可以不必太过担心梅干菜会变质，而且放入冰箱储存的话也能保证梅干菜的色彩不会发生改变，能长时间保存梅干菜的形状。2、常温保存：..(15)人阅读时间：2022-08-05
梅干菜是怎么腌制的（梅干菜的腌制作方法）
1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。 2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。 3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。 4、将装满菜丝后的陶..(8)人阅读时间：2022-07-21
梅干菜先蒸还是先晒（梅干菜自然晾干的好还是蒸制的好）
1、梅干菜一般都是先晒之后再蒸的。我们在制作梅干菜的时候需要先将新鲜的菜清洗干净，然后放到太阳下晒制，晒了之后上蒸锅隔水蒸，蒸好之后会明显变色，接着再放到外面晒，晒好了继续蒸制，反复三次后梅干菜就完成了。2、梅干菜在我国..(16)人阅读时间：2022-07-18
梅干菜是什么菜晒干的 梅干菜是什么菜晒干的图片
梅干菜是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜、冬菜腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。..(12)人阅读时间：2022-05-18