1、原料:梅干菜、五花肉、干辣椒、盐、老抽、生抽、味精。
2、梅干菜用热水浸泡进行涨发。
3、然后,把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙,拧干待用
4、炒勺上火烧热,放少许底油到入五花肉进行煸炒。
5、把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、到少许老抽。
6、翻炒出香味。
7、下梅干菜翻炒均匀后注入满过梅干菜的开水
8、盖上锅盖大火烧开后转中火焖制40分钟。
9、把肉焖40分钟后,用大火收汁,然后撒少许盐、鸡精调味提鲜炒匀。汤汁收净后便可出锅码盘。
夏天适合吃什么菜最好(夏天适合吃什么菜菜谱)
1、凉拌菜:夏天的饭桌上最不可却缺少的就是各种凉拌菜,常见的有凉拌黄瓜,凉拌金针菇,凉拌西红柿,不仅做法简单,而且清爽可口,最适合闷热的夏天了。2、苦瓜:苦瓜比较苦,但是苦瓜是有很丰富的营养的,可以清热解暑,而且增强食欲(2)人阅读时间:2024-09-11鲍鱼焖鸡的做法大全(鲍鱼焖鸡的做法大全不加水)
1、做法一:准备用料:鲍鱼、鸡、油、盐、酒、葱、姜、生抽。鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟;鲍鱼用生粉搓洗两三遍,对半切开;热锅下油,下姜片和葱头,下鲍鱼翻炒几下;下鸡肉,继续翻炒;加适量水,加酒,下盐,(1)人阅读时间:2024-09-11米饼的做法大全(南瓜红豆糯米饼的做法大全)
1、做法一:准备用料:大米适量、白糖适量、酵母适量。把大米用料理机打碎成粉;在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:1;包上保鲜膜发酵50分钟左右,膨胀大两倍就可以了;电饼铛上下盘刷上油,(4)人阅读时间:2024-09-11家常炖鹅肉的做法大全 家常炖鹅肉的做法大全鹅肉汤
1、做法一:准备用料:鹅、葱、姜、八角、香叶、花椒粉、生抽、食盐、植物油、丝瓜。葱切段、姜切片备好;锅中水烧热,下入大鹅块焯水;焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水;锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒;下入生抽、花(4)人阅读时间:2024-09-11夏天适合吃什么菜最好(夏天适合吃什么菜菜谱)
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