1、地三鲜(Sauteed Potato、green pepper and eggplant),是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
2、地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。
3、先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀,姜切末。
4、蒜剁成蓉,往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油。
5、锅内留少许底油,放入辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜蓉,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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1、方法一:大葱炒鸡蛋,原料:大葱半根、鸡蛋两个。调料:少许盐、食用油、少许味精。做法:鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左(0)人阅读时间:2024-06-30小粟米怎么做好吃(粟米怎么做好吃又简单的做法)
1、鸡肉粟米南瓜浓汤:南瓜切片备用,粟米洗好,鸡肉切条备用,南瓜放在高压锅压烂先 5煮几分钟后加入罐头忌廉鸡汤直至煮烂,之后再加入牛奶,之后再加入鸡肉,煮熟了就可以了/加上一点盐,就可以盛起用点香菜。2、粟米羹:将粟米放(0)人阅读时间:2024-06-30怎么样煮五香毛豆 煮五香毛豆的做法
1、毛豆一定要洗净,上面会沾有很多土。因为煮毛豆的水,会沾到毛豆上,吃到嘴里,所以毛豆要洗干净才行。2、将毛豆倒入锅中,锅中倒入足量的水,水量要以没过毛豆为准。3、加3勺盐。放一颗八角,不用放其他的大料了。盖上锅盖,等水(0)人阅读时间:2024-06-30湿牛河怎么炒(湿牛河怎么炒好吃窍门)
1、牛肉切片加入蛋清,酱油及生粉腌10分钟。2、葱切花备用。3、起油锅,入油 2大匙,将绿豆芽翻炒,加入河粉,酱油快速翻炒装碟备用。4、起油锅,入油,待油烧开时倒入腌好的牛肉快速翻炒,勾芡,然后出锅均匀倒在河粉上面,撒上(0)人阅读时间:2024-06-30葱焖鸡蛋怎么做好吃(葱闷蛋的做法)
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