1、食材:苕皮150克,花菜150克,葱2根,蒜2瓣,干辣椒面1汤匙,酱油15毫升,陈醋25毫升,豆瓣酱1汤匙,白糖6克,盐少许,花椒面1克,鸡精1克,芝麻香油15毫升,食用油30毫升。
2、葱洗净后切成2.5厘米左右长的段,蒜去皮,切细。
3、将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右,泡软。
4、花菜切成均匀的小朵,洗净。
5、锅里放入食用油,放入郫县豆瓣、干辣椒面,小火炒香,再放入500毫升左右水酱油、陈醋、盐、白糖、花椒面,一起煮开。
6、倒入苕皮,盖上锅盖,煮8分钟左右,煮软。
7、倒入花菜,盖上锅盖,继续煮2分钟左右,煮软,关火。
8、撒鸡精,倒入芝麻香油和匀即可。
家常凉菜(家常凉菜的做法)
1、凉拌萝卜菜:(1)食材:萝卜菜 一堆、白糖 适量(2)做法:到菜园里薅一些新鲜的嫩萝卜菜。用剪刀剪去根须。放清水反复冲洗干净。捞到网眼垫子里控水。取一些放到盘子里。在上面撒上白糖,就可以享用了。不吃甜的可以蘸味极鲜香(0)人阅读时间:2024-06-28下饭的家常菜 好吃又下饭的家常菜
1、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、凉拌蒜花、凉拌平菇、麻辣凉拌海带、东北什锦凉菜、拍黄瓜、小葱拌(0)人阅读时间:2024-06-28家常白斩鸡(家常白斩鸡做法)
1、原料:嫩鸡一只(约重1.5千克)。食油、酱油、白糖,精盐,味精,蚝油,葱,姜末。2、将鸡除去内脏,整理洗涤干净,放入沸水中,用小火浸煮20分钟后,取出用清水洗净,擦干皮面水分,刷上熟植物。3、分别用热油将葱末、姜末、(0)人阅读时间:2024-06-28阿胶粉怎么吃(打碎的阿胶粉怎么吃)
1、杯子里加一些冰糖,然后再用开水把阿胶粉与冰糖冲泡开,再搅拌一下,等水变温之后就可以喝了。2、将阿胶和冰糖都放入锅中,再加入黄酒,煮开之后再服用。3、可以在熬粥以及煮汤的时候加入一些阿胶粉,这样也可以食用。4、注意事项(0)人阅读时间:2024-06-28家常凉菜(家常凉菜的做法)
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