1、先买一袋肠粉专用粉,然后准备一个大碗,倒进肠粉专用粉100克,水130克,这是一两个人的分量。多加一点盐和油,用筷子充分搅匀,备用!
2、将备好的香葱切成小段,放入小葱和青葱,姜片打散;准备一个小碗,加入两勺生抽,半勺蚝油,加4汤匙水,倒入一个小碗,打一两个鸡蛋,打成蛋液,备用。
3、预备一只干净、无水的平底不粘锅,先抹一层薄薄的油,再把粉浆舀进锅里,不要舀得太多,晃动锅使粉浆摊开,有薄薄的一层粉就可以了。将蛋液倒入锅中,洒上葱花,盖上盖子。
4、大约炖一到两分钟,见粉皮有轻微的鼓包,完全变色变透明即可关火。将木锅铲直接推成肠粉,出锅放盘。
5、当所有都做好后,再放入蒸锅中,水煮开,再蒸3到5分钟即可。
6、在另一只干净锅内放入适量油,下入姜末、葱末炒香,炒香后,倒入调好的生抽水煮开,再煮1分钟即可关火盛盘。
7、将蒸好的肠粉拿出来,然后淋上酱料汁,这是一道美味的肠粉早餐。
好吃的鸭蛋流油做法(流油鸭蛋怎么腌制方法视频)
1、鸭蛋用水冲洗干净、买的时候买新鲜绿壳蛋好些。2、沥干水份。3、找一个无水无油的盘盆、把鸭蛋装入、准备白酒、就普通白酒都行。4、倒入一碗白酒、中途蛋表面的白酒会干、没事用手按压着蛋、把酒用碗倒出、重新淋在蛋上面、不定时(4)人阅读时间:2024-09-15怎么吃才吃的多(怎么吃才吃的多又不胖)
1、不要喝带二氧化碳的饮料,连啤酒也不要喝,要喝就喝凉茶之类的不带气泡的饮料,碳酸饮料会让你迅速饱和。2、进去要吃之前一定要先吃一些开胃的东西,比如比较清淡的汤啊,水果啊红酒啊先开开胃,只能吃一点点,会让你多吃很多。3、(3)人阅读时间:2024-09-15夏天吃简单菜推荐(夏天吃简单菜推荐文案)
1、第一道:牛大肠炖豆腐制作方法:(1)红干椒洗净切成斜段,生姜切片。(2)豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。(3)牛肠切成大块焯水后捞出备用。(4)炒锅里倒入油,油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。(5)倒入牛(4)人阅读时间:2024-09-15老北京涮羊肉用什么羊(老北京涮羊肉吃什么)
1、谈到羊肉,所有饭馆子的羊肉片,都是口外(张家口)来的大尾巴肥羊,不但肉质细嫩,而且不觉腥膻。2、据说大尾巴肥羊,伏天都赶到口外剌儿山避暑,山上深松茂草,飞湍喧豗;一个夏天,羊养得膘足肉厚,在从口外往北平赶,路上经过几(2)人阅读时间:2024-09-15好吃的鸭蛋流油做法(流油鸭蛋怎么腌制方法视频)
1、鸭蛋用水冲洗干净、买的时候买新鲜绿壳蛋好些。2、沥干水份。3、找一个无水无油的盘盆、把鸭蛋装入、准备白酒、就普通白酒都行。4、倒入一碗白酒、中途蛋表面的白酒会干、没事用手按压着蛋、把酒用碗倒出、重新淋在蛋上面、不定时..2024-09-15怎么吃才吃的多(怎么吃才吃的多又不胖)
1、不要喝带二氧化碳的饮料,连啤酒也不要喝,要喝就喝凉茶之类的不带气泡的饮料,碳酸饮料会让你迅速饱和。2、进去要吃之前一定要先吃一些开胃的东西,比如比较清淡的汤啊,水果啊红酒啊先开开胃,只能吃一点点,会让你多吃很多。3、..2024-09-15夏天吃简单菜推荐(夏天吃简单菜推荐文案)
1、第一道:牛大肠炖豆腐制作方法:(1)红干椒洗净切成斜段,生姜切片。(2)豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。(3)牛肠切成大块焯水后捞出备用。(4)炒锅里倒入油,油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。(5)倒入牛..2024-09-15老北京涮羊肉用什么羊(老北京涮羊肉吃什么)
1、谈到羊肉,所有饭馆子的羊肉片,都是口外(张家口)来的大尾巴肥羊,不但肉质细嫩,而且不觉腥膻。2、据说大尾巴肥羊,伏天都赶到口外剌儿山避暑,山上深松茂草,飞湍喧豗;一个夏天,羊养得膘足肉厚,在从口外往北平赶,路上经过几..2024-09-15