1、.用料:牛尾1条,杜仲30克,生姜4片,绍酒少许,盐少许,香菜少许。
2、杜仲洗净,掰成小块,生姜洗净,切片。
3、牛尾洗净,切段。
4、放入沸水锅中焯水。
5、捞出。
6、将除盐、香菜外的所有材料放入锅中,加入清水。
7、大火煮沸。
8、倒入电砂煲中。
9、自动档炖煮一夜。
10、汤成后熄火。
11、盛出,加盐,撒少许香菜。调味食用。
12、杜仲具有补肝肾,治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,高血压、安胎的功效。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用,杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统,增强肾上腺皮质功能。
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