1、材料:牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油。
2、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。
3、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。
4、再加一小勺生油拌匀。
5、锅中下适量油,趁油未热时放入牛肉,旺火翻炒。
6、烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透即可。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
煮的毛豆怎么煮 煮的毛豆怎么煮好吃
1、将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。2、将洗干净的毛豆两端剪掉,更容易入味。不要剪太多,否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。3、准备一大盆水,里面放入冰袋,放一旁备用。4、锅里放足够的水,煮开后放入干辣椒、八角,随后加入毛(0)人阅读时间:2024-09-08下饭家常菜做法开胃(下饭的家常菜)
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