1、准备好食材：新鲜秋葵和鸡蛋。
2、将鸡蛋打入盆中。
3、秋葵切斜片。
4、将切好的秋葵放入鸡蛋盆中。
5、放入适量的五香粉。
6、加入一小勺盐。
7、加入少许鸡精。
8、喜欢吃辣再加入适量的辣椒粉。
9、用筷子搅拌均匀备用。
10、锅中放入油，烧热。
11、放入搅拌好的秋葵鸡蛋，煎到一面基本成型后。
12、翻面，继续煎。
13、最后用铲子铲散即可。
十八道顺德私房菜 顺德十八道菜菜谱
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