洋葱蚕豆煲 洋葱蚕豆煲的做法
洋葱蚕豆煲是一道味道鲜美的家常菜。..(4)人阅读时间：2022-03-21
鸽子粥的做法 鸽子粥怎么做好吃
俺不是广东人，但定居广东。粤菜里享誉全国的是药膳，鸽子有很好的补中益气的功效，还能安眠。所以不要怪我们残忍，鸽子，我们真的吃。..(6)人阅读时间：2022-03-21
火腿炖猪肘的做法 火腿炖猪肘怎么做好吃
红楼美食火腿炖猪肘可谓是一代名菜，《北砚食单》上说：“金银蹄：醉蹄尖配火腿煨。”这是一道火工菜，口感酥烂，老少皆宜。..(5)人阅读时间：2022-03-21
芹菜炒鳗鲞的做法 芹菜炒鳗鲞怎么做
1、主料：芹菜300克、鳗鲞2块、姜丝15克。2、辅料：盐适量、料酒适量、色拉油50克、清水适量、鸡精适量。3、芹菜清洗干净切丝备用。4、把鳗鲞切丝，用清水清洗一下，然后浸泡15到20分钟，捞出沥干。5、热锅下油，放入姜..(9)人阅读时间：2022-03-21
白灼小白虾的做法 白灼小白虾怎么做
1、准备小白虾，洋葱，葱姜。2、准备2斤鲜活的小白虾，一般买的时候都带一些冰块。将小白虾放进盆里面，倒入足量的清水，再放入少许食用盐，淡盐水具有一定的杀菌作用。用淡盐水浸泡5分钟。3、小白虾浸泡好之后，用流动的清水清洗两..(7)人阅读时间：2022-03-21
炝拌蕨菜做法 炝拌蕨菜怎么做
1、准备食材：蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺。2、锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。3、蕨菜切长段、干辣椒剪碎。4、热锅倒油、油温5成热、干辣椒、下蒜、花椒、炒香、淋入蕨菜盘中、调入盐、生抽、拌匀即可。..(6)人阅读时间：2022-03-21
芒果千层怎么做 芒果千层的做法
1、准备食材：低筋面粉100克、黄油30克、牛奶250毫升、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量、细砂糖30克。2、碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。3、蛋液里加入面粉，搅拌。4、再加入融化好的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍。..(4)人阅读时间：2022-03-21
芥菜头炒肉怎么做 芥菜头炒肉的做法
芥菜头炒肉是一道家常菜，主料是芥菜头等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。..(7)人阅读时间：2022-03-21
螃蟹怎么做 姜葱炒蟹的做法
螃蟹洗净切两半，沥干水分。||螃蟹蘸上淀粉，切口蘸淀粉即可。||锅里加入适量油，烧热后放螃蟹开始炸。||螃蟹炸至9成熟或者全熟，捞出。||留底油，放一半姜和葱白小火炸干，炸出葱香味。||倒入剩下的葱、姜、红椒爆香，留少许葱叶。||倒入螃蟹翻炒，加少许盐和生抽，撒入剩下的葱叶，炒匀即可。..(9)人阅读时间：2022-03-21
手撕包菜的做法 手撕包菜怎么做
包菜洗净撕成小块待用，大蒜1瓣切末，干辣椒5个切段备用;||锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒段爆香，倒入包菜翻炒至包菜变软;||加入盐一勺，鸡精一勺，继续翻炒一分钟即可出锅。..(8)人阅读时间：2022-03-21
排骨怎么做好吃
准备好排骨、可乐、姜、蒜、小葱，先把排骨洗净、姜切片、蒜切片；||锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒，清水煮开后盛出；||再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦，加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀；||倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可。..(7)人阅读时间：2022-03-21
丝瓜怎么做舒筋 做的时候需要什么辅料
1、丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端。2、锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。3、另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝..(7)人阅读时间：2022-03-21
怎样做调料汤 分别有什么汤
1、素菜汤：少量盐，味精或鸡精、芝麻油、葱段就可以。煮素菜汤的关键是要维持里边的维他命成分，假如长期烧煮得话，不但口味会越差，维他命也会被很多的毁坏。煮素菜汤，注重的便是一个快，各种蔬菜装进去，3-5分鐘就应当熄火出锅。..(6)人阅读时间：2022-03-21
怎么做白糕好吃 好吃的白糕做法介绍
1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状；2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可；4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置；5、发..(7)人阅读时间：2022-03-21
炒麦芽怎么做啊 炒麦芽方法介绍
1、取净麦芽，照清炒法炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑，然后冲水喝。2、炒麦芽是一道很不错的泡茶，这道泡茶很不错的。炒麦芽我们选用麦片加上香料进行翻炒就可以，翻炒的时候要注意火候这样这才会味道。炒麦芽我们炒出来就能闻到一股香味..(14)人阅读时间：2022-03-21
广式老面怎么做 广式老面的做法
1、老面发酵法是很古老的方法，在前一天做面食时留一块发好的面团，任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉，就可以发酵了，不过速度较慢，但是效果会比发酵粉要好。老面留的时间越久越好，这块隔夜的面团就叫老面。面..(6)人阅读时间：2022-03-21
羊肝怎么做养眼 有什么制作的小技巧
1、新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。2、羊肝切薄片，加一点老抽，淀粉拌匀。3、下开水锅焯熟后，用清水冲去浮沫。4、洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡。5、热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸..(4)人阅读时间：2022-03-21
青椒炒蛇怎么做 青椒炒蛇做的方法
1、将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。2、锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。3、炒约10分钟,待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。4、待干辣椒爆..(5)人阅读时间：2022-03-21
西餐都有什么菜品 关于西餐的菜品介绍
1、西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。 2、头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。 3、汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种..(6)人阅读时间：2022-03-20
百合土豆怎么做 百合炒土豆做法
1、材料：百合30克，土豆500克，葱10克，味精3克，大蒜20克，姜5克，盐4克，素油35克。2、大蒜去皮，切成片状。3、百合用清水浸泡一夜，去杂质，土豆去皮，切细丝。4、姜切片，葱切花。5、炒锅置武火上烧热。6、加入..(6)人阅读时间：2022-03-20
土豆怎么做熟透 土豆需要怎么做
1、用高压锅可以使土豆快速煮熟，而不削土豆皮是为了不让土豆吸收过多的水分。等高压锅喷气开始算，煮上大约10分钟就可以了。时间到了，开锅之前，一定先把高压锅的气放完。2、将洗净的土豆装进保鲜袋中，扎紧袋子，用牙签在袋上戳几..(5)人阅读时间：2022-03-20
香甜梨泥怎么做 香甜的梨泥做法简述
1、将梨子洗净、去皮、去核、切小块。2、切好的梨块放入辅食机中，大约蒸3分钟，如果没有辅食机，也可用家里常用的蒸锅。3、将蒸好的梨块倒入搅拌杯中，打成细泥，即为梨泥。4、取适量梨泥加入米糊中，搅拌均匀即为梨泥米糊。..(6)人阅读时间：2022-03-20
怎么做烤饼蘸料 做烤饼蘸料的方法
1、首先准备食材：生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。2、将大蒜洗净去头尾，用刀拍扁，剥去外衣，切成蒜末备用。3、将辣椒洗净去头尾，切成辣椒圈备用。4、将香菜洗净，切成小段备用。5、取两勺酱油与两勺陈醋混合在碗里搅拌一下作为底..(3)人阅读时间：2022-03-20
猪龙骨怎么做软 大块猪龙骨怎样做会又嫩又软
1、材料：龙骨4块，罗汉果半个，陈皮5到10克，广东米酒适量。2、龙骨洗净焯水。（只用4块就够了）。3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒，加开水至9分满。4、深锅加足量水。5、开后放入炖盎。6、大火煮开后转小火炖2...(4)人阅读时间：2022-03-20
野樱桃干怎么做 野樱桃干果脯做法
1、原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。2、去柄：用手摘除果柄。3、洗涤：将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2～3次，除去杂质。4、浸碱：..(4)人阅读时间：2022-03-20
