1、地三鲜
准备食材:2个土豆、2个茄子、3个青椒、1个番茄、一小勺白糖、适量酱油、一小勺芡粉、盐味油各适量。
制作方法:
(1)土豆切成大块、茄子切成大块、青椒切成大片,剁几瓣蒜,切一个番茄。
(2)热锅热油,先把土豆块洗净放入锅里炸一遍,炸熟之后出锅,这样的土豆块吃起来粉嫩鲜香。放入茄子大块同样炸熟,茄子要切的大块,炸过之后会缩小的哈。
(3)重新另起锅,同样热油热锅,放入蒜炒出香味,放入番茄块炒软,放入大青椒炒5成熟。
(4)放入土豆块和茄子块翻炒均匀,放入一小勺白糖,适量的酱油翻炒均匀,放入一勺盐一勺味精炒匀,来一勺芡粉汁,收汁,出锅装盘上桌。
2、土豆烧豆角
准备食材:2个土豆、一大把豆角、几瓣蒜,一小勺酱油、调味品适量。
制作方法:
(1)土豆切成块,豆角摘成段,剁几瓣蒜。
(2)热锅热油,先把豆角放入锅里煸熟,捞出来,再把土豆也放入锅里煸熟。先把土豆和豆角都提前煸熟,再炒。这样土豆更香,豆角脆嫩。
(3)再次起锅,放入烧食用油,放入蒜末炒出香味,放入豆角、土豆块翻炒均匀,加入一勺酱油翻炒均匀,一小勺盐和味精炒匀,装盘。
丸子怎么做 丸子怎么做好吃又简单
1、肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;葱、姜、蒜切成末备用;2、锅内放少许油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;加入糖、醋、酱油、盐、鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干即可装盘。(1)人阅读时间:2024-09-18虎皮青椒怎么做(虎皮尖椒怎么做)
1、将青椒籽去除。锅中倒油,6成热放青椒,分散开,不要翻动。用锅铲按压青椒,小火油煎至青椒出现虎皮翻面。2、继续油煎,不要翻动,直至青椒四周都出现虎皮。锅中重新倒少许油烧热,加入蒜末,炒出香味。3、加入食盐、白糖、食醋、(2)人阅读时间:2024-09-18腊鸭怎么做好吃(腊鸭怎么做好吃又简单)
1、鸭子冲洗干净,如果是整鸭要去除内脏,最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔;2、盐、高度白酒、五香粉;3、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层,然后再涂抹上五香粉,最后将白酒喷在鸭子里外,当然也可以用(1)人阅读时间:2024-09-18水果茶怎么做 水果茶怎么做好喝
1、首先在锅里放入,苹果、雪梨(各八分之一)。西洋参5至10片,果粒茶5克。2、加开水500毫升左右。3、放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。4、准备茶具推荐用玻璃壶,在壶内放入柳橙八分之一在加入浓缩凤梨汁(也可(1)人阅读时间:2024-09-18丸子怎么做 丸子怎么做好吃又简单
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