1、避免氧化的最直接办法是近可能少的发生氧化，在炒茄子之前，才切茄子，不要让他过分暴露于空气中。
2、把切好的茄子可以泡在清水里，这样就可以避免暴露于空气而氧化。
3、在炒茄子过程中，一定要加入少量的陈醋，这样也可以有效的避免茄子发黑。
4、炒好的茄子尽快食用，也不事宜长时间暴露于空气中。
出月子了可以吃哪些水果（出月子了可以吃哪些水果和蔬菜）
1、苹果：苹果不仅酸甜可口，而且酥脆多汁，营养丰富，味道鲜美。苹果含锌量很高，产妇多吃苹果，有助于胎儿健康发育。另外产妇吃苹果还可以补充锌和碘等等的元素，苹果酸甜爽口，可以增进食欲，促进消化，对于产妇恢复身体有极大的好处(1)人阅读时间：2024-09-19
鸡蛋可以做的蛋糕（鸡蛋做的蛋糕可以留到第二天吗）
1、先把蛋黄和蛋清分离。2、蛋清中加入白砂糖，搅打成泡沫状，觉得可以了就停下，静置两分钟之后，用手动打蛋器在表面提一下，能挂住就行。3、放入两勺面粉和蛋黄搅拌均匀。4、搅拌成面和泡沫的混合物。5、最后放入烤箱180度烤一(1)人阅读时间：2024-09-19
生菜肉丝怎么炒好吃 生菜肉丝的做法
1、生菜洗净，把肥肉和瘦肉分开，瘦肉用生粉和盐腌15分钟，把肥肉放锅里炼油，油炼好后放入瘦肉爆炒，炒至肉变色即可放入生菜同炒，差不多熟的时候放盐和鸡精调味，起锅装盘。2、青菜要和肉或是其他东西一起炒才更有味，才会更香，更(1)人阅读时间：2024-09-19
怎么蒸蛋 怎么蒸蛋羹鲜嫩不起泡
1、材料：鸡蛋4个，花蛤8个，盐巴少许，葱2根，味极鲜少许。2、将4个鸡蛋打入碗中，以其中一个蛋壳为容器，加入一个鸡蛋量的自来水，加入少许盐巴，不宜太多，只做适当调味。3、把鸡蛋、水和盐巴充分搅拌，打到鸡蛋液没有凝结状物(1)人阅读时间：2024-09-19出月子了可以吃哪些水果（出月子了可以吃哪些水果和蔬菜）
1、苹果：苹果不仅酸甜可口，而且酥脆多汁，营养丰富，味道鲜美。苹果含锌量很高，产妇多吃苹果，有助于胎儿健康发育。另外产妇吃苹果还可以补充锌和碘等等的元素，苹果酸甜爽口，可以增进食欲，促进消化，对于产妇恢复身体有极大的好处..2024-09-19鸡蛋可以做的蛋糕（鸡蛋做的蛋糕可以留到第二天吗）
1、先把蛋黄和蛋清分离。2、蛋清中加入白砂糖，搅打成泡沫状，觉得可以了就停下，静置两分钟之后，用手动打蛋器在表面提一下，能挂住就行。3、放入两勺面粉和蛋黄搅拌均匀。4、搅拌成面和泡沫的混合物。5、最后放入烤箱180度烤一..2024-09-19生菜肉丝怎么炒好吃 生菜肉丝的做法
1、生菜洗净，把肥肉和瘦肉分开，瘦肉用生粉和盐腌15分钟，把肥肉放锅里炼油，油炼好后放入瘦肉爆炒，炒至肉变色即可放入生菜同炒，差不多熟的时候放盐和鸡精调味，起锅装盘。2、青菜要和肉或是其他东西一起炒才更有味，才会更香，更..2024-09-19怎么蒸蛋 怎么蒸蛋羹鲜嫩不起泡
1、材料：鸡蛋4个，花蛤8个，盐巴少许，葱2根，味极鲜少许。2、将4个鸡蛋打入碗中，以其中一个蛋壳为容器，加入一个鸡蛋量的自来水，加入少许盐巴，不宜太多，只做适当调味。3、把鸡蛋、水和盐巴充分搅拌，打到鸡蛋液没有凝结状物..2024-09-19
