1、猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫。
2、淮山去皮切小块清水浸泡。
3、焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归。加入料酒。
4、大火煮开加盖小火焖炖1个小时。然后再加入淮山继续焖炖15分钟。
5、加入盐调味。最后撒上一些蒜苗花关火。
老北京涮羊肉用什么羊（老北京涮羊肉吃什么）
1、谈到羊肉，所有饭馆子的羊肉片，都是口外（张家口）来的大尾巴肥羊，不但肉质细嫩，而且不觉腥膻。2、据说大尾巴肥羊，伏天都赶到口外剌儿山避暑，山上深松茂草，飞湍喧豗；一个夏天，羊养得膘足肉厚，在从口外往北平赶，路上经过几(2)人阅读时间：2024-09-15
家常鱼油炸的做法（做鱼油炸的方法有多少种）
1、准备主要的食材：一只去头的鱼，一个鸡蛋，少许姜蒜、芹菜叶，若干十三香、辣椒末、油炸粉等。2、先处理鱼，将其洗净，然后剔除鱼鳍，将其切成长条小块状。3、处理姜蒜，将生姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎切末；取一盘子，将鱼块放入，(3)人阅读时间：2024-09-14
菜的做法简单 菜的做法简单又好吃
1、蒜薹炒腊肉2、做法：（1）腊肉用温水洗净泡软。（2）腊肉上锅蒸20-30分钟。（3）蒜苔切段，腊肉切片，姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。（4）锅里放油煸炒腊肉，葱姜蒜辣椒丝炒出香味。（5）放入蒜苔、盐、蒸鱼豉油、五香粉，(1)人阅读时间：2024-09-14
土头薯片的做法 土头怎么做薯条
1、首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆薯片的样子。2、在水中洗两遍，充分把表面淀粉去掉。3、水中加盐，然后把土豆焯一下水。4、土豆焯好水捞出来，在凉水中过水，然后捞出来沥干水分。5、在土豆表面均匀撒上淀粉。6、放入油中炸(4)人阅读时间：2024-09-14老北京涮羊肉用什么羊（老北京涮羊肉吃什么）
1、谈到羊肉，所有饭馆子的羊肉片，都是口外（张家口）来的大尾巴肥羊，不但肉质细嫩，而且不觉腥膻。2、据说大尾巴肥羊，伏天都赶到口外剌儿山避暑，山上深松茂草，飞湍喧豗；一个夏天，羊养得膘足肉厚，在从口外往北平赶，路上经过几..2024-09-15家常鱼油炸的做法（做鱼油炸的方法有多少种）
1、准备主要的食材：一只去头的鱼，一个鸡蛋，少许姜蒜、芹菜叶，若干十三香、辣椒末、油炸粉等。2、先处理鱼，将其洗净，然后剔除鱼鳍，将其切成长条小块状。3、处理姜蒜，将生姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎切末；取一盘子，将鱼块放入，..2024-09-14菜的做法简单 菜的做法简单又好吃
1、蒜薹炒腊肉2、做法：（1）腊肉用温水洗净泡软。（2）腊肉上锅蒸20-30分钟。（3）蒜苔切段，腊肉切片，姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。（4）锅里放油煸炒腊肉，葱姜蒜辣椒丝炒出香味。（5）放入蒜苔、盐、蒸鱼豉油、五香粉，..2024-09-14土头薯片的做法 土头怎么做薯条
1、首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆薯片的样子。2、在水中洗两遍，充分把表面淀粉去掉。3、水中加盐，然后把土豆焯一下水。4、土豆焯好水捞出来，在凉水中过水，然后捞出来沥干水分。5、在土豆表面均匀撒上淀粉。6、放入油中炸..2024-09-14
