1、主料:海藻20克、葱花少许。
2、辅料:油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。
3、步骤:
(1)取出一些干海藻;
(2)用水泡发半小时;
(3)泡开是这样子的,不要贪心泡很多,干和湿的比例大概1:10—15;
(4)然后沥干水或用手挤干水分;
(5)锅里倒入油,放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒;
(6)加入老干妈,不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒;
(7)加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
(8)熄火后洒入葱花拌匀;
(9)再撒些白芝麻就可以享用了。
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