1、把鸡腿洗干净,用刀在鸡腿上轻轻划几刀,以便于鸡腿肉容易入味。
2、锅里放适量水煮沸后,放入鸡腿。煮沸5分钟后,捞出鸡腿,用冷水冲洗干净。
3、把洗净的鸡腿放回锅中,加入鲜酱油、黄酒、姜片和大蒜等各种作料,进行翻炒。待鸡腿肉炒出香味后,加入少量的水。盖锅盖用中火煮开。
4、鸡腿肉煮开后,改用小火炖20分钟,然后关火焖10分钟。
5、鸡腿煮好了,装盘时撒一些葱花在上面。
虾的烹饪方法(做虾的方法 家常)
1、主料:基围虾。调料:郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。2、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦。3、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直接放入郫县豆瓣(0)人阅读时间:2024-09-11香菇鸡汤面 康师傅香菇鸡汤面
1、用料:葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。2、鸡腿剁小块,开水焯一下去腥。3、凉水放葱段,姜片,添加焯好的鸡块。4、小火慢煲一个半小时鸡汤。5、鸡汤将好时加入香菇,再煲10分钟。6、煮面,过凉水,使面更筋道。7、最后成品(1)人阅读时间:2024-09-11茶树菇煲鸡汤 茶树菇煲鸡汤的做法
1、用料:土鸡一只;茶树菇;葱;姜;料酒;盐。2、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好。3、鸡收拾干净。4、凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。5、加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的(1)人阅读时间:2024-09-11青菜炒香菇(青菜炒香菇的功效与作用)
1、青菜、香菇洗净后改刀,青菜切段,香菇一剖四。2、锅烧热后入适量油。3、放入香菇煸炒。4、放入青菜煸炒。5、青菜炒软出水后放入适量的盐。6、再煸炒几下即可装盘享用。7、炒青菜,可选用菜籽油,很香。但是菜籽油要热锅下油,(1)人阅读时间:2024-09-11虾的烹饪方法(做虾的方法 家常)
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