1、锅中加入生抽和老抽,比例为二比一,就是说如果生抽用1000克,那么老抽就用500克,然后在锅中加入适量的白糖和盐。
2、取出准备好的香料放入锅中,直接开大火盖上锅盖煮,煮的时候注意观察锅中的情况,发现锅中的调料沸腾之后加入料酒。
3、用筷子搅拌均匀之后蘸取锅中的调料汁尝一下,主要尝的是咸淡度,如果你比较喜欢吃咸的,可能会感觉有些淡,那么可以根据个人口味再加一些盐。
4、找一个可以密封的容器,最好是陶瓷罐,将处理好的猪肉放入罐子中,确保猪肉的猪皮贴紧罐子的侧面和底面。
5、锅中调好的调料汁,冷凉之后倒入罐子中,先用保鲜膜封口,然后再加上罐子的盖子,两天之后把猪肉翻个面。
6、在腌制三天左右,然后把猪肉从罐子中取出来,用绳子挂在阳台上或者是晾衣架上,自然风干即可。
制作鸡蛋西红柿面(做鸡蛋西红柿面)
1、西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。2、打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。3、下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。4、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗(2)人阅读时间:2024-09-08炖公鸡汤怎么做好喝(炖公鸡汤怎么炖好吃又营养)
1、食材展示:鸡300克,红枣5克,枸杞5克,盐5克,香菇10克,葱段5克,姜5克,桂圆10克,油菜30克。2、将鸡切块,洗净备用,香菇洗净泡软,枸杞洗净,桂圆剥皮备用,葱切段,姜切片备用,将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫(2)人阅读时间:2024-09-08油酥饶饼的做法(油酥饼的做法视频)
1、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。2、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。3、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。4、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉里拌匀。5、面团发酵至原来的两倍大。6、桌面上撒面粉,把面团倒出。7、(2)人阅读时间:2024-09-08用糯米做的丸子(用糯米做的丸子的做法)
1、糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 2、大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。3、香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。4、取一个大碗,放入肉馅(2)人阅读时间:2024-09-08制作鸡蛋西红柿面(做鸡蛋西红柿面)
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