1、牛腱子肉清洗干净,切大块。
2、放入清水中浸泡2-4小时。
3、浸泡后的牛肉冲洗干净,放入凉水锅中,大火开始煮。
4、开锅后稍煮一会。
5、捞出牛肉,温水冲净。
6、另起一锅,放入清水、牛肉,放入2大勺黄豆酱。
7、放入适量的老抽,放入适量的生抽,放入葱、姜。
8、大火烧开,转小火炖1个小时。
9、放适量的盐,继续炖20-30分钟。
10、过火后,不要捞出来,放在锅里彻底放凉。
11、捞出牛肉放入冰箱冷藏,隔夜取出切片, 并撒上白芝麻。另外牛肉汤分装到保鲜盒里,用于炖菜、面条等等。
制作鸡蛋西红柿面(做鸡蛋西红柿面)
1、西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。2、打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。3、下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。4、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗(3)人阅读时间:2024-09-08炖公鸡汤怎么做好喝(炖公鸡汤怎么炖好吃又营养)
1、食材展示:鸡300克,红枣5克,枸杞5克,盐5克,香菇10克,葱段5克,姜5克,桂圆10克,油菜30克。2、将鸡切块,洗净备用,香菇洗净泡软,枸杞洗净,桂圆剥皮备用,葱切段,姜切片备用,将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫(3)人阅读时间:2024-09-08油酥饶饼的做法(油酥饼的做法视频)
1、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。2、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。3、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。4、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉里拌匀。5、面团发酵至原来的两倍大。6、桌面上撒面粉,把面团倒出。7、(3)人阅读时间:2024-09-08用糯米做的丸子(用糯米做的丸子的做法)
1、糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 2、大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。3、香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。4、取一个大碗,放入肉馅(3)人阅读时间:2024-09-08制作鸡蛋西红柿面(做鸡蛋西红柿面)
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