1、茶叶蛋,中国著名小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。
2、茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
3、做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味,且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶,像立顿、车仔的红茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了,不会弄的满锅都是茶叶渣,而且容易掌握用量。
新疆特色美食 新疆特色美食介绍200字
1、新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等。2、烤羊肉串:维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可(0)人阅读时间:2024-07-24怎样做玉米鸡肉肠呢 怎样做玉米鸡肉肠呢好吃
1、玉米适量,鸡肉适量,胡萝卜适量,玉米淀粉适量,蛋清适量,奶酪适量。 2、奶酪切条。 3、胡萝卜切丁。 4、玉米粒切下来。 5、鸡肉切块。 6、破壁机里倒入鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、玉米淀粉、蛋清,搅拌成泥。(0)人阅读时间:2024-07-24如何做红烧羊排(如何做红烧羊排骨好吃又简单视频)
1、主料:羊排500克(已斩件)。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。2、将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入(1)人阅读时间:2024-07-24五香卤味鸡蛋怎么做好吃(五香卤味鸡蛋怎么做好吃视频)
1、食材:鸡蛋 8个、盐 适量、花椒 适量、干红辣椒 适量、八角 适量、香叶 适量、老抽 适量。2、把新鲜的鸡蛋外壳清洗干净,放入砂锅中,加入适量的水、老抽、八角、盐、香叶、花椒大火烧开。3、大火烧开后,再转成小火煮3分(0)人阅读时间:2024-07-24新疆特色美食 新疆特色美食介绍200字
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