1、做蟠桃慕斯吃
蟠桃可以用来做慕斯,先将吉利丁片放到冷水里面泡发,再将其放到锅子里面,加入牛奶和糖,用小火熬煮,让汤和吉利丁片慢慢融化。接下来,将蟠桃洗干净切成小块,放到搅拌机里面打成果泥。将蟠桃肉泥加入到煮好的吉利丁片里面,搅拌均匀,再加入奶油,倒到模具里面,放到冰箱冷藏就行。
2、蟠桃沙拉
蟠桃还可以用来做沙拉,先将蟠桃放到盐水里面浸泡半小时,再将其用水清洗干净,将皮去掉后切成小块状,准备一个脆皮冰激凌,将其拿出冰箱,放到碗里融化掉。将西瓜去皮后切成小块,将哈密瓜也削掉皮,切成小块,将三种水果混合到一起,加入融化的冰激凌搅拌均匀即可。
3、做蟠桃罐头
将蟠桃清洗干净之后,切成块状,加入一些并糖,再加入大的水,放到锅子里面煮开,将上面的浮末撇掉,接着,加入一些柠檬汁,用小火煮十分钟左右,关掉火,待其温度下降到常温状态时,放到冰箱里面冷藏四个小时即可。
4、蟠桃果冻
将蟠桃放在水龙头下面清洗干净,再将其切成丁状,将蟠桃放到锅里,加入大量的水,用大火煮熟,接着,加入适量的冰粉,搅拌均匀,一边搅拌,一边用小火煮,两分钟就关火。将煮好的蟠桃果冻放到碗里,加入蜂蜜搅拌好,放入冰箱冷藏就行。
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