1、选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。
2、准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。
3、把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净,分别切成菱形片。
4、锅中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入鸡腿,大火翻炒至鸡肉发白,再调入适量的盐、老抽和味极鲜,翻炒均匀。
6、鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
糖醋莲藕(糖醋莲藕的做法)
1、莲藕洗净削皮,切薄。2、锅里煮水,水沸后添加两勺白醋,这样莲藕就不会容易变黑。把莲藕放进去煮一分钟煮至断生。3、在莲藕绰水的过程中,准备一个碗,放凉水+一勺盐。4、莲藕煮一分钟后放进刚刚准备的盐水碗里,浸泡五分钟。这(1)人阅读时间:2024-10-06金针菇鸡汤(金针菇鸡汤的功效)
1、材料金针菇1包,鸡肉100公克,姜片少许,红萝卜片20公克,葱段10公克,太白粉少许,米酒少许。2、做法(1)将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。(2)取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片(1)人阅读时间:2024-10-06做羊肉汤放不放八角 做羊肉汤放不放八角桂皮
1、炖羊肉汤,不需要放八角,放一粒“它”,不膻不腻,汤汁香醇浓白。只需加一颗山奈就成了。可能一说起山奈有很多的人都是不知道的,山奈还有一个名字叫做沙姜,说起沙姜,大家都知道了吧,沙姜也是一种调味品,在炖羊肉汤的时候,放一(1)人阅读时间:2024-10-06如何挑选喜欢的螺蛳粉口味 怎么挑选螺蛳粉
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