1、干煸小螃蟹,主料:小螃蟹300克,辣椒100克,洋葱50克。辅料:油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,白酒适量。步骤:螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡,然后刷洗干净。清理的时候,可以拿个牙刷把关节处,刷一下。葱、蒜、姜,洋葱,辣椒切成碎末备用。热锅凉油,先把处理好的小螃蟹,先用油炸一下。再把上面切好的配菜,一同倒入,大火的翻炒,中间,倒入些生抽,盐,料理,少许的白糖,煸炒。干煸好的小螃蟹,就可以出锅装碗了。
2、麻辣小螃蟹,材料:小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许。做法:螃蟹刷洗干净。葱、蒜、姜切成碎末备用。青椒切块。锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。倒入螃蟹,翻炒,加入少许白酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右。十分钟后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅。
最简单的家常菜 最简单的家常菜有哪些
1、葱花鸡蛋准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。2、西红柿鸡蛋准备:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。步骤:支锅,放油,(0)人阅读时间:2024-07-05夏天吃饺子用什么馅 夏天吃饺子用什么馅最好
1、猪肉韭菜馅的饺子:去超市里边或者外边小摊上买一块猪肉,必须得白肉红肉都得有,回家开始剁,把肉给它剁烂了剁碎了,然后呢把韭菜切好也给它弄得碎一点,把韭菜和肉泥搅在一起,还有把老抽生抽,盐,鸡精,十三香都到进去点,然后给(1)人阅读时间:2024-07-05花色玉米怎么煮好吃(花色玉米煮好吃的方法)
1、准备好材料。2、玉米剥粒。3、 腊瘦肉切小丁。4、胡萝卜切小丁。5、锅里水烧开,下青豆焯熟,过凉水沥干水分。6、同样将玉米焯熟,过凉水沥干水分。7、 热锅下油。8、倒入胡萝卜翻炒。9、倒入腊肉丁。10、倒入青豆。11(1)人阅读时间:2024-07-05油豆角怎么看煮熟没熟 怎么判断油豆角熟没熟
1、首先第一线先观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了的。2、然后载快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了。3、最后剥开一个看看里面颜色是不是一致,如果都一致的的话就是熟了。4、做法:豆角切小段洗净。准备(6)人阅读时间:2024-07-04最简单的家常菜 最简单的家常菜有哪些
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