1、冷水。泡米一般都用冷水,这样可以减少营养流失。热水的温度比较高,不宜用来泡米。泡黑米若在冬天可在常温下浸泡一夜,若是在炎热的夏天,可在浸泡时将其放入冰箱冷藏,保证黑米的保存温度,不会影响黑米变质和营养物质。
2、黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
煎鸡蛋饼做法简单又好吃(煎鸡蛋饼做法简单又好吃窍门)
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。2、小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;3、锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。(2)人阅读时间:2024-08-30做地瓜的做法(做地瓜的做法视频)
可以用电饭锅蒸红薯:1、电饭煲内加入冷水,水不要过深,放入电饭煲配套的蒸锅。2、将红薯洗干净,连皮一起蒸,红薯皮口感不甜,但含有很高的粗纤维,为了好吃可以削皮。3、将红薯切成小段,蒸煮半小时,竹筷插入红薯可穿透就是熟了。(3)人阅读时间:2024-08-30糯米红糖粽子叶(粽叶糯米红枣)
1、食材:糯米适量、白砂糖适量、红糖适量、面粉少许。2、糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团。3、粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米包起即可。4、(2)人阅读时间:2024-08-30口感好吃的油条做法(口感好吃的油条做法视频)
1、普通面粉就可以,一边加清水一边和面,一定要软一些,不然做出来的油条口感太硬很难吃。2、面团多次揉,揉好之后搓成条,各自刷上一层油,放进冰箱里一晚上,或者是六个小时。3、做油条的时候,将面拿出来,不要用擀面杖,直接用手(2)人阅读时间:2024-08-30煎鸡蛋饼做法简单又好吃(煎鸡蛋饼做法简单又好吃窍门)
做地瓜的做法(做地瓜的做法视频)
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口感好吃的油条做法(口感好吃的油条做法视频)