1、凉菜又叫冷盘，是一种冷菜，食用时是冷的。
2、凉菜是宴席上必不可少的菜品，它不仅在烹饪的方法上有要求，而且对于厨师的刀工、拼摆技术要求也比较高。在烹制方面，烹制的种类也有很多，可以保证凉菜爽口解腻，口感层次分明。
处暑吃什么养生 夏天吃什么最解暑
1、处暑吃这些养生：石榴含有丰富的膳食纤维和花青素，有强抗氧化的作用，秋季食用石榴，有延缓衰老、预防动脉硬化的作用。秋季食欲大开，开始食用大量温补油腻的食物，很容易引起便秘，这时候可以选择吃南瓜，南瓜的营养价值很高，富含(1)人阅读时间：2024-10-05
7种抗氧化食物越吃越年轻（抗氧化的食物有什么好处）
1、抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。2、葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。3、绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇(1)人阅读时间：2024-10-05
煎鸡翅的做法（奥尔良煎鸡翅的做法）
1、材料：鸡翅10个、生姜丝适量。调料：蚝油3汤匙、白酒1汤匙、糖1匙、盐1-2匙。2、将鸡翅放入大的盆中，倒入蚝油、白酒、糖、盐，还有姜丝。3、搅拌匀后，腌上1小时以上。如果时间充分可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4，5个(2)人阅读时间：2024-10-05
扁鱼清蒸做法 扁鱼清蒸做法简单
1、材料：扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。2、扁鱼洗净，用盐腌制15分钟；3、在盘子下层铺上葱末、姜末，放上鱼；4、在鱼身上加少许蒸鱼酱油，料酒；5、下锅大火蒸8分钟；6、起锅前在鱼身上洒葱花；7、再蒸2分钟，好啦，出(3)人阅读时间：2024-10-05处暑吃什么养生 夏天吃什么最解暑
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1、抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。2、葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。3、绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇..2024-10-05煎鸡翅的做法（奥尔良煎鸡翅的做法）
1、材料：鸡翅10个、生姜丝适量。调料：蚝油3汤匙、白酒1汤匙、糖1匙、盐1-2匙。2、将鸡翅放入大的盆中，倒入蚝油、白酒、糖、盐，还有姜丝。3、搅拌匀后，腌上1小时以上。如果时间充分可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4，5个..2024-10-05扁鱼清蒸做法 扁鱼清蒸做法简单
1、材料：扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。2、扁鱼洗净，用盐腌制15分钟；3、在盘子下层铺上葱末、姜末，放上鱼；4、在鱼身上加少许蒸鱼酱油，料酒；5、下锅大火蒸8分钟；6、起锅前在鱼身上洒葱花；7、再蒸2分钟，好啦，出..2024-10-05
