类风湿性关节炎是一种关节病变为主的慢性全身自身免疫性疾病,主要临床表现为小关节滑膜所致的关节肿痛,继而软骨破坏、关节间隙变窄,晚期因严重骨质破坏、吸收导致关节降脂、畸形、功能障碍。类风湿性关节炎是一种致残率较高、反复性发作的疾病,对于类风湿性关节炎目前没有较好的根治办法,只能缓解,而日常生活中,饮食却是缓解类风湿性关节的较好办法之一。类风湿关节炎吃什么?
材料:瘦猪肉100克、辣椒跟90克。
做法:将瘦猪肉洗净切块,辣椒根水洗后用纱布包好并且封口。再把猪肉、辣椒跟、葱段、姜片、花椒一起放入砂锅内,加适量的水,先用大火煮沸,再改用小火炖煮半个小时至肉烂,去除辣椒根,吃肉喝汤即可。
功效:温经散寒、祛湿止痛,适用于关节疼痛较剧者。
材料:粳米50克、肉桂10克、适量红糖。
做法:将肉桂研成细末,将粳米用清水洗净,然后将粳米放入适量清水中煲煮成粥,待粥熟后,加入肉桂细末以及适量红糖,再将粥熬煮20分钟,待粥冷却后服用即可。
功效:温经散寒,暖胃止痛。适用于寒痹、热证以及阴虚火旺者。
材料:独活30克、当归30克、杜仲30克、川芎30克、熟地黄30克、丹参30克、白酒1000毫升。
做法:将独活、当归、丹参、杜仲、川芎、熟地黄研细,分别用纱布包好,再放入1000毫升的白酒中,加盖密封后,放在火旁煨24小时,待酒冷后即可。
功效:补肝肾、强筋骨、祛风湿的作用,使用于肝肾亏虚、风湿痹痛者。
材料:黄花菜跟50克、黄酒50毫升。
做法:将黄花菜跟洗净后放入锅内,加入适量的水,先用大火将黄花菜根在水中煮沸,再改用小火煎煮30分钟,去渣留汁,用黄酒冲服,每日2次。
功效:清热通络,适用于热痹、关节红肿疼痛明显者。
材料:茄子根90克、白酒500毫升。
做法:将茄子洗净切碎后,用纱布包好封口。把茄子根放入白酒中浸泡3天,即可拆封饮用。每次15毫升,每日2~3次。
功效:清热祛风、除湿通络,适用于热痹、关节红肿热痛、口渴、便干以及发热等症状。
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