1、其实蒸螃蟹的话并不能大火蒸，因为大火之后的话火力太强，这时候螃蟹表面已经熟了，但是里面还未必熟，所以如果这时候觉得已经熟了，但是吃的话并不会好吃。
2、但是如果用小火的话时间太长了，那么肉质就会变得越来越老，所以真正的应该是用中小火来蒸，这样的话才能够将螃蟹的肉蒸熟，同时也非常q弹鲜嫩。
生煎的做法（生煎的做法和配方窍门）
1、主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。2、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备(0)人阅读时间：2024-09-21
百合汤的做法（银耳百合汤的做法）
1、干百合25g、绿豆100g、冰糖适量、清水适量。2、准备好绿豆，干百合，绿豆和干百合淘干净，浸泡两个小时以上。 3、锅里放入半锅水，放入浸泡后的绿豆和百合。 4、大火煮开，转中火煮20分钟，关火焖15分钟。 5、加入(0)人阅读时间：2024-09-21
翅鸡做法（鸡翅的做）
1、 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。2、 用油把鸡翅煎两面微黄。3、 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。4、 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米(0)人阅读时间：2024-09-21
山药木耳的做法（素炒山药木耳的做法）
1、原料：山药一小根、木耳5-6朵。配料：盐、葱花少许、油;2、木耳炒山药的做法：（1）把木耳用凉水浸泡2-3小时，泡发后洗净择成小朵。（2）把刮好皮的山药改刀切成片状，并用淡盐水浸泡，这样可以防止它氧化变黑。（3）切些(1)人阅读时间：2024-09-21生煎的做法（生煎的做法和配方窍门）
1、主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。2、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备..2024-09-21百合汤的做法（银耳百合汤的做法）
1、干百合25g、绿豆100g、冰糖适量、清水适量。2、准备好绿豆，干百合，绿豆和干百合淘干净，浸泡两个小时以上。 3、锅里放入半锅水，放入浸泡后的绿豆和百合。 4、大火煮开，转中火煮20分钟，关火焖15分钟。 5、加入..2024-09-21翅鸡做法（鸡翅的做）
1、 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。2、 用油把鸡翅煎两面微黄。3、 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。4、 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米..2024-09-21山药木耳的做法（素炒山药木耳的做法）
1、原料：山药一小根、木耳5-6朵。配料：盐、葱花少许、油;2、木耳炒山药的做法：（1）把木耳用凉水浸泡2-3小时，泡发后洗净择成小朵。（2）把刮好皮的山药改刀切成片状，并用淡盐水浸泡，这样可以防止它氧化变黑。（3）切些..2024-09-21
