紫薯在我们生活中很常见,味道甘甜,还含有多种维生素,那么煮熟的紫薯能隔夜吃吗?煮熟的紫薯能放多久呢?
能隔夜吃。
紫薯在常温中能放一周左右,而煮熟的紫薯容易流失水分和发霉变质,因此不宜长时间存放,若隔夜的紫薯没有变质,是可以继续食用的,只需稍微加热即可。在食用隔夜紫薯之前,应该先闻下是否有异味,或者观察颜色有无变化。一般来说,隔夜的紫薯口感较差,建议尽早吃完。
2~3天。
紫薯又叫黑薯,含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,是含丰富淀粉的块茎,其还含有大量的花青素,有较高的食用价值。通常情况下,煮熟的紫薯能放2~3天,长时间存放会发霉变质,而且口感和营养成分也受到影响。
冰箱冷藏
煮熟的紫薯趁热吃才好,这样能更好的吸收营养物质,口感也比较好,而保存不当的发霉紫薯就不宜食用了,以免导致身体不适,煮熟的紫薯容易流失水分,适宜存放在阴凉的地方,冰箱冷藏温度在0~8℃,能延长食物的保鲜期,因此建议将煮熟的紫薯存放在冰箱。
紫薯冷了能吃。
紫薯含丰富的营养物质,尤其富含硒元素、花青素,颜色也是十分美观,紫薯的吃法多种多样,有蒸、煮、炖等,紫薯冷了并无变质和营养受损,可以继续吃,只是冷了口感不好,而且甜度不够,建议将冷了的紫薯加热,或者做成甜品、糕点等食用。
主料
紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙。
做法
1、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
2、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅,包好后压成圆饼。
3、圆饼滚上白芝麻。
4、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可。
食材
紫薯、砂糖、奶粉。
做法
1、蒸熟后的紫薯放到干净的盆里,趁热放入白砂糖;
2、用勺背子黏成紫薯泥,然后取拌好的紫薯泥,一点点,揉成小圆球;
3、干净的盘子里面放入奶粉,把揉好的紫薯球,放到奶粉中滚几下,沾满奶粉;
4、然后再稍揉揉,把多余的奶粉揉掉,即可食用。
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