排骨,相信很多人都不陌生,是一种营养丰富、味道鲜美的食材,那么排骨的热量是多少呢?减肥期间可以吃排骨吗?以下为你解答。
每100克排骨中含有185大卡热量。
排骨是指猪的肋骨和脊椎骨,含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、晒等营养成分,味甘咸,性平,入脾、胃、肾经,具有补肾、养血、滋阴、强筋健骨等功效,常被用来制作红烧排骨、糖醋排骨等美味食材,而就排骨的热量来说,每100克中含有185大卡热量,需要散步44.8分钟才能消耗完。
可以适量食用。
排骨虽然属于高蛋白高脂肪的食物,但是在减肥期间是可以适量食用排骨的,因为排骨中的蛋白质,在食用之后并不会全部变成脂肪,有一大部分是可以被人体吸收的,起到增加人体免疫力的效果,而且减肥并不是不能吃高蛋白高脂肪的食物,只是要少吃,这样才能做到营养均衡,健康减肥,一般建议减肥吃排骨的量不超过150克。
同等重量下,排骨的热量较高。
排骨和鸡肉都是肉类中较常见的两种,都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而就热量来说,同等重量下,排骨的热量要高于鸡肉,因为每100克排骨中含有185大卡热量,而每100克鸡肉中只含有128大卡热量,因此减肥期间,补充蛋白质等营养,食用鸡肉更好,脂肪囤积的量较少。另外,适量的食用鸡肉能够起到温中健脾、益气补血、强筋健骨等功效。
清蒸排骨
材料:排骨1斤、姜丝20克、生粉2勺、糖1勺、生抽、花雕酒、盐、葱花适量。
做法:
1、将排骨清洗干净,切成小块,放入生抽1勺、生粉、糖、花雕酒、盐适量,腌制15-25分钟。
2、在锅中倒入适量的水,等水烧开。
3、水开后,用姜丝垫底,放入腌制好的排骨,用蒸笼蒸15-20分钟。
4、最后撒上葱花即可食用。
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