苦瓜有很多人都不喜欢吃,因为吃的时候有一股苦苦的味道,但是吃苦瓜还是很有好处的,下面就一起来看看,吃苦瓜有什么好处吧!
苦瓜中含有“高能清脂素”,即苦瓜素,它能使摄取的脂肪和多糖大量减少,从而达到清脂减肥的效果。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。
苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱,不但能刺激人的味觉神经,使人增进食欲,还可加快胃肠运动,有助消化。
苦瓜还具有一种独特的苦味成分一金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热的作用。
苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。
香菇、金针菇能降低胆固醇,苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,共食用,可以达到清脂减肥的效果。
苦瓜和茶叶水煎服,能清热解毒、解暑明目。
苦瓜、猪瘦肉煮汤食用,有清热解暑、明目去毒作用。适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
1、苦瓜除含胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶。而辣椒含有丰富的维生素C,所以苦瓜不宜与辣椒同食,否则会降低辣椒的营养价值。
2、脾胃虚寒者少吃。
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