洋葱可以生吃也可以熟吃,而且生吃洋葱对身体还有很多益处,可以抗寒杀菌、缓解便秘等,那每天生吃一个洋葱好不好呢?会不会对身体产生什么坏处呢?
不好。
一个洋葱的分量大约在250克左右,其味道辛辣性温,含有丰富的挥发油成分,生吃对眼睛和肠胃较为刺激,如果每天都生吃一个的话,食用量过多,容易导致人出现上火以及眼睛和肠胃等身体不适的现象,建议控制好量,避免多食对身体造成的伤害。
适量生吃洋葱有以下好处:
(1)补充营养
洋葱含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒、维生素C等营养成分,生吃洋葱可最大程度的保留洋葱的营养,为人体提供必要的营养物质。
(2)减肥
洋葱生吃辛辣味较重,食用可控制食欲,减少其他食物的摄入,同时洋葱还不含脂肪,热量较低,在饱腹的基础上可造成热量缺口,起到一定的减肥作用。
(3)杀菌驱寒
洋葱辛辣性温,生吃能很好可增加体内热气,驱散体寒,同时洋葱还含有植物杀菌素,有杀菌消炎作用,可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌,起到预防疾病的作用。
(4)促进消化
很多人吃完肉食后,会生吃一些洋葱来促进消化,就是利用洋葱含有的纤维素以及蒜辣素和挥发油等成分,刺激消化腺分泌,帮助肠胃蠕动,从而起到健胃和促消化的功效。
过量生吃洋葱可造成下列危害:
(1)上火
洋葱性温,像这种温性的食物吃多了,容易增加体内的热气,导致人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦发热等上火症状。
(2)放屁增多
洋葱属于常见的产气食物,如大量吃洋葱,会导致放屁增多,而且吃洋葱放出来的屁通常比较臭,这十分让人尴尬。
(3)加重眼睛不适
生吃洋葱会弄到洋葱的汁水,容易对眼睛产生刺激,使眼睛流泪,对于本来眼睛不大舒服的人群来说,还可能加重眼睛不适。
(4)肠胃不适
洋葱生吃十分辛辣刺激,对于肠胃不好的人来说,如吃多了不仅容易胃痛,其吃后产生的气体堆积在肠胃中,还可能出现胃胀的现象。
根据自身情况决定,一般偶尔生吃50克左右为宜。
生吃洋葱对人的肠胃功能考验较大,一般健康人群偶尔生吃50克洋葱为好,避免多吃对身体健康产生危害,如经常生吃的洋葱、肠胃消化功能较好的人,可在此基础上酌情增加食用量,但若是自己肠胃有疾病、处于发热、上火、皮肤瘙痒病症期间的,建议不吃洋葱为好。
熟吃为宜。
生食洋葱一方面其表面可能有不洁的脏物、细菌等,食用后容易出现肠胃不适;另一方面生吃洋葱刺激性过强,对眼睛、肠胃都可能造成不适,而且很多人也无法接受生吃洋葱的味道;加上熟吃洋葱更利于肠胃消化吸收其中的营养,因此建议洋葱熟吃为好。
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