香菜气味芳香,含丰富的营养物质,而鸡蛋是生活中常见的食物,含蛋白质、氨基酸等营养成分,那么这两种食物能不能一起吃呢?
可以一起吃。
香菜又叫芫荽、胡荽,性温、味辛,含丰富的营养物质,如维生素、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质等;而鸡蛋性平、味甘,含蛋白质、维生素、脂肪及钙、铁、钾等成分,两者食物性质、成分都不相冲突,可以一起食用。但要注意用量,以免吃多增加肠胃负担,导致胃肠不适等。
1、香菜食用量:15克为宜。
2、鸡蛋食用量:一个即可。
香菜性温、味辛,能辛香升散,里面含有的纤维素,有促进肠胃蠕动的作用,过量食用容易导致肠胃不适,而鸡蛋含有丰富脂肪、蛋白质、脂肪等,吃多了不易消化,还容易增加肝脏和肾脏的负担,对身体健康不利。因此,香菜和鸡蛋一起吃,要合理控制用量,建议参考上述推荐用量。
中午食用。
香菜、鸡蛋含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等,中午食用不仅能补充多种营养物质,还可以缓解疲劳、恢复体力。午餐应该“吃饱”,才能有充足的体内工作、学习等,要合理搭配饮食,讲究荤素搭配、粗细搭配,全面均衡营养。
香菜含维生素C、维生素b1等,而黄瓜也是富含维生素的蔬菜,但其中含有维生素C分解酶,两者一起食用,所含成分会发生反应,影响维生素C的吸收。
动物肝脏里面含有较多的金属元素,而香菜含多种维生素,两者同食会发生反应,不利于营养物质的吸收,还可能导致肠胃不适。
1、气虚体质、阴虚体质及服用补药的人不适宜吃香菜,因为香菜性温,能辛香升散,此类患者食用容易加重不适。
2、香菜性温、味辛,患有口臭、狐臭、龋齿及口舌生疮的人不宜食用,以免加重病情。
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