菱角是有一定时令性的,并不是一年四季都有,一般在非时令性的时候吃的都是晒干的菱角,那晒干的菱角怎么吃最好呢?
煮熟后再吃。
虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间,但是因为晒干的菱角除去了水分,所以质地也会比较硬,是不适合生吃的。
如果要吃的话建议最好是煮熟之后再吃,而且在煮之前也要先将晒干的菱角经过彻底的泡发,再经过长时间的炖煮,这样煮出来的菱角吃起来才会软糯清香。
1-2年左右。
晒干的菱角因为除去了水分,所以质地比较干燥,不是很容易滋生细菌,因此也可以储存较长的时间,一般在保存得当的情况下可以放置1-2年左右的时间。
但如果保存环境温度比较高,湿度比较大的话,也有可能会使菱角出现提前变质的情况,所以建议最好是菱角放置在阴凉、干燥、通风的地方,这样保存时间会更长一些。
生着晒干。
如果菱角短时间内吃不完的话,是可以直接将其外壳剥掉,然后将新鲜的果肉置于太阳下晒干再进行保存的,但是不宜暴晒,以免果肉过硬,而影响到菱角的口感。
晒干之后的菱角肉可以用保鲜袋包好,然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可,这样可以保存较长的时间,需要吃的时候可以用来煮粥、煲汤,也可以磨成粉后食用。
干菱角米因为质地比较硬,所以需要泡发较长的时间,一般可以将干菱角米放置在清水里,个头较大的也可以先用刀切小一点,然后泡发24个小时左右,直至菱角米吸饱水分。
如果时间比较急的话,那么也可以用温水来泡发,这样所需要的时间就会相对要短一些,如果是在夏秋等气温比较高的时候,那么建议可以放置在冰箱中泡发,以免出现变质的情况。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(20)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(11)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(13)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(12)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07