猕猴桃金果和绿果有什么区别 猕猴桃怎么催熟

喜欢吃奇异果的人可能都会发现，市场上的奇异果有金果和绿果之分，它们的售价有很大的差别，外观却很相似，很多人根本就不知道奇异果金果和绿果的区别是什么？

外观区别

奇异果金果和绿果在外观上是有一定区别的，大家只要仔细看肯定能发现奇异果的金果外皮多是淡黄色或者深黄色，而且表面绒毛较少，而奇异果中的滤过，表面则是绿褐色，绒毛较多，而且很浓密。

味道区别

奇异果金果和绿果在味道上也有很大的区别，奇异果的金果味道比较甜，酸味很淡，含糖量比较高，而滤过则是酸味较重，甜味儿较淡，这一点大家一尝就能明白。另外，奇异果金果和绿果在产地上也有很大的区别，奇异果的金果多事，来自新西兰的进口水果，而奇异果中的绿果则多是国产水果。

营养区别

奇异果金果和绿果在营养成分的种类上没有太大区别，但是在某些营养成分的含量上却存在一定的区别，奇异果金果的含糖量比绿果的含糖量要高一些，而奇异果绿果的维生素c含量却比奇异果金果要高很多。另外，奇异果绿果中的天然肌醇含量比奇异果坚果也要高很多，它降血糖功效更加出色。

猕猴桃怎么催熟

尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般就能自然熟化。想快一点催熟的话，可以把苹果和猕猴桃放在一起。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。