步骤1
食材:猪脚2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2个、干辣椒5个、花生碎20克。调味料:食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、盐2克。
步骤2
猪脚洗净,剁成块,锅中水沸后,放入猪脚焯水2分钟,捞出。
步骤3
大葱切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
将猪脚放入高压锅中,加入适量清水,放入大葱段、姜片、大蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、盐,上汽后煮20分钟。捞出,沥干水分。
步骤6
炒锅中油温6成热时,下入猪脚炸至金黄。
步骤7
捞出装盘,撒上花生碎即可。
豆豉怎么做(豆豉怎么做酱油)
1、首先把黄豆用水泡制7到8小时左右,就是浸泡一个晚上就可以了。2、然后再洗净,再用一个筛漏捞出晾干水。3、用一个大铝锅一次性加足水,在放泡好的黄豆,开大火煮开后在转小火煮5小时左右,煮熟为止。4、煮好的豆子捞起放密封盒(1)人阅读时间:2024-09-24凉拌鸡蛋的营养价值(凉拌鸡蛋的营养价值及功效)
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1、材料:500克蒜、配50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角、600克水。蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散,蒜头泡清水5-7天,每天换水。2、蒜头入坛,一层蒜一层盐,不加水;每日倒(2)人阅读时间:2024-09-24豆豉怎么做(豆豉怎么做酱油)
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