1、油堆是潮汕过节时必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮,里面包着芋泥,外面还有一层很香的白芝麻,芋泥很甜很甜。
2、落汤钱是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上,加以创新而演变来的,把糯米粉团煮熟后,放置盆中,用木棒反复擂搅,熟糯米团入锅用葱油煎至两面微脆,再改刀切块装盘。
3、南瓜蒸芋泥:芋泥是潮汕餐桌上很常见的一款老少皆宜的甜品。潮州的小吃点就可以直接买到现成的芋泥了,是用猪油网装住的。回家后直接放在南瓜盅里,隔水蒸就搞定了。
红糖发糕的做法(红糖发糕的做法和配方)
1、厨师机揉面:酵母加面粉搅拌均匀。2、倒入30度以下的红糖水(210克温水加80克红糖)过热以免烫伤酵母。3、为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。4、厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。5、(1)人阅读时间:2024-09-18糖醋茄子的做法(糖醋茄子的做法 家常)
1、茄子切块,在盐水里泡十分钟左右。注:茄皮最好不要削掉,里面的营养非常多。2、取适量淀粉,里面打一个鸡蛋倒入适量白开水,调成稍微稠点的面糊。3、把茄块在淀粉糊里过一下。4、坐锅,倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子,炸至焦(1)人阅读时间:2024-09-18生姜红糖简单做法(生姜红糖怎么做姜糖)
1、用料:红糖1000克;老姜600克。2、老姜用刷子把皮上的泥洗净,晾干后磨成姜蓉。3、红糖分成小块。4、把全部红糖一起放入不粘锅,倒入姜蓉后开中火加热。5、滚开后用木勺不断地对红糖姜水进行搅拌,直到刮糖浆时,锅底开始(1)人阅读时间:2024-09-18板栗做好了怎么保存(板栗做好了怎么保存不会坏)
1、将手洗干净。用干净的手。将板栗的壳剥掉。板栗的果肉放置在保鲜盒中。将保鲜盒放入冰箱内。这样的板栗可以在冰箱里面放置很久。2、板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世(1)人阅读时间:2024-09-18红糖发糕的做法(红糖发糕的做法和配方)
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