1、可以用山药代替荸荠做四喜丸子。
2、准备好材料猪肉、山药、姜末、盐、花椒粉、葱、水、八角、味精、白糖、酱油、鸡蛋;
3、猪肉用刀剁好,山药切丁;
4、猪肉剁好后,加入姜末、盐、花椒粉、葱水、味精、少量酱油,上劲,加鸡蛋继续上劲,放入切好的山药丁搅拌均匀加淀粉搅拌均匀;
5、油烧7层热,用手或者勺子挖取半个拳头大小的馅料,下入锅中快速定型,炸成圆球;
6、炸的丸子表皮定型即可,不必全熟;
7、锅内底油下入葱、姜、八角、酱油、白糖,加水或者鲜汤,下入丸子,一起炸;
8、等待汤汁快要全部收干,放入摆好青菜的盘子撒明油出锅即可。
江苏特色蒸菜的做法 江苏蒸菜的做法大全
1、用料腊五花肉、白菜、冬笋、口蘑、火腿、鲜虾、鸡蛋、排骨、鸡肉、姜。2、姜切片,冬笋切片,口蘑切片,腊五花肉切片,火腿切粒备用。3、排骨、鸡肉冷水入锅,放姜片,水开后捞出。4、移入汤锅,加食材体积3倍开水,小火熬制高汤(0)人阅读时间:2024-09-10怎么处理鲜生蚝 新鲜生蚝怎么处理视频
1、刷洗;生蚝的外壳是比较锋利的,所以在进行清洗准备的时候就需要准备一双皮手套,这样来保护自己,以免在处理的时候锋利的外壳划伤了我们的手;2、浸泡;生蚝呢属于海鲜类,所以他的腥味是比较重的,所以我们需要做一下除腥的步骤,(0)人阅读时间:2024-09-10特色炆鹅掌 炆鹅掌的做法大全
1、食材:大芋头半只,鹅半只,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,柱候酱适量,姜片适量,蒜段适量。2、鹅切块,先炆好。准备一些蒜段,芋头切块。3、锅里下油,油多点。4、炸芋头,翻转炸。整个炸的过程大约3分钟,上碟备用。(0)人阅读时间:2024-09-10椰子粉的作用(椰粉有什么功效和作用)
1、椰子粉也就是用椰子做成的粉剂,含有丰富的葡萄糖、果糖,少量的蛋白质和各种维生素及微量元素,椰子粉从中医的角度,入胃经,脾经和大肠经。其功效和作用表现在:椰子粉具有补益作用,能够起到补气益气的功效。2、椰子粉具有调理脾(0)人阅读时间:2024-09-10江苏特色蒸菜的做法 江苏蒸菜的做法大全
怎么处理鲜生蚝 新鲜生蚝怎么处理视频
特色炆鹅掌 炆鹅掌的做法大全
椰子粉的作用(椰粉有什么功效和作用)