煮虾粥的窍门在于加入炸好的虾油,这样煮出来的粥,鲜甜无比,具体做法如下:
1、胚芽米淘洗后浸泡1小时,加适量水煮粥;煮粥的同时,将虾洗净,挑去虾线,去虾头(虾头留待备用),加入一小勺盐、姜丝、少许料酒腌制20分钟。
2、将虾头用厨房纸巾吸干水份,起油锅,小火至油开后,将虾头放入炸至油呈金黄色,再将虾头捞出,留下虾油。
3、待粥煮好后,放入切得细细的姜丝,以及腌好的虾,再加两大勺虾油、适量盐,拌匀后煮至虾熟。
4、将芹菜去叶,切成末,于出锅前两分钟放入,出锅后再撒上几片芹菜叶。一碗美味的虾粥就煮好啦!
筒骨肉的做法(筒骨肉的做法大全)
1、筒骨剁成两段冷水下锅,放入姜片、京葱、料酒,大火烧开撇去浮沫,捞出筒骨,留骨头汤备用。2、锅中烧油,放入香料、黄豆酱、豆瓣酱炒香,放入筒骨,加入冰糖,骨头汤、老抽、生抽、味精大火烧开,转中火烧制四十分钟。3、大火收汁(0)人阅读时间:2024-09-17熟牛肉粥做法 熟牛肉粥的做法
1、将电饭煲的内胆刷干净。用电饭锅的内胆来淘米。2、备好一碗大米。将大米放入电饭煲的内胆里。3、用水来淘米。淘米后就要按要求在电饭煲中大米放入800克水。4、备好的熟牛肉。将备好的熟牛肉放入电饭煲中。5、将电饭煲的开关按(0)人阅读时间:2024-09-17鱼豆腐块做法(鱼豆腐块做法视频)
1、准备食材:红萝卜1根、鸡粉1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、蒜2粒、鱼豆腐9块、佛手瓜1个。2、鱼豆腐解冻。3、红萝卜1根切片, 佛手瓜1个切片,鱼豆腐也切片。4、热锅下油爆香蒜米。5、先下红萝卜炒出红油。6、再下佛手瓜翻(0)人阅读时间:2024-09-17简单炸鱼做法 简单炸鱼做法视频
1、首先到市场上收买鱼,挑皖鱼,最好挑的鱼大点,小的鱼骨头比较多。2、将鱼洗干净之后,祛除鱼鳞、祛除内脏,洗干净,晾干。3、鱼肉晾干水分之后,加入姜、蒜、生抽、蚝油、盐,一起搅拌均匀。4、加入材料之后,腌制30-50分钟(0)人阅读时间:2024-09-17筒骨肉的做法(筒骨肉的做法大全)
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