1、准备材料:中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一块、碱10克。
2、老面提前用水泡软,加入面粉和水,和成光滑不粘手且有一定硬度的面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大。
3、碱面用水沏开,分几次倒入面中,揉成光滑的面团。
4、加入黑米面,把面团充分的揉匀,扣盆醒发10分钟。
5、把醒好的面团,分成100克左右的小面团,揉成光滑的小面团,放在温暖的地方,醒发20~30分钟。
6、锅中加入冷水,将醒好的馒头放入锅中,大火烧开,看到往上冒热气的时候,改为中火,蒸25分钟后,关火,焖3~5分钟即可。
苦瓜怎么做才好吃啊(苦瓜怎么做才好吃啊视频)
1、用料:苦瓜1根,鸡蛋3个,盐适量,油适量,蚝油1勺。2、苦瓜去掉瓜瓤,然后切片。3、用盐把苦瓜腌15分钟,然后挤掉水分。4、锅中放入油,放入苦瓜下去炒。5、鸡蛋打入碗中搅散。6、放入鸡蛋液下去炒。7、炒到苦瓜鸡蛋熟透(1)人阅读时间:2024-09-07爱生活的说说短句(爱生活的说说简短)
1、爱生活爱自己其实是按照自己身体的意愿行事,饿的时候才吃饭,爱的时候不必撒谎。 2、既然不能改变它,那就欣然接受它,爱自己,爱生活,爱家人,爱朋友。 3、要像个大人一样,不准情绪化,不准偷偷想念,不准回头看,要理智(2)人阅读时间:2024-09-07花生酱的如何制作(花生酱怎么制作)
1、把花生米平铺在微波炉专用盘子上,放进微波炉里高火微波2分钟。2、2分钟后,把盘子取出来翻动一下花生,让花生受热均匀,再放进微波炉里加热2分钟。3、时间一到,取出来看一下,取一颗能轻易地把花生皮搓掉就说明已经炒好了。4(1)人阅读时间:2024-09-07大盘鸡什么鸡好吃 大盘鸡什么鸡好吃啊
1、大盘鸡小公鸡好吃。2、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);3、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加(1)人阅读时间:2024-09-07苦瓜怎么做才好吃啊(苦瓜怎么做才好吃啊视频)
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