蛋糕粉可以烙饼吃吗（蛋糕粉能做煎饼吃吗）
最佳答案蛋糕粉可以做烙饼吃。蛋糕粉是一种低筋小麦面粉，主要用于制作蛋糕、饼干、甜点等，并且烙出的饼口感柔软、更加蓬松。低筋面粉原料是白色软质小麦，普通面粉的原料是普通硬质小麦。两种面粉的蛋白质含量不同，低筋面粉的蛋白质含量是在百分之八点五左右，而普通面粉的蛋白质含量则是在百分之八点五至百分之十之间。..(13)人阅读时间：2024-09-20
低筋小麦粉和低筋面粉的区别 低筋小麦粉和普通面粉有什么区别
1、小麦粉其实就是我们常说的面粉，它根据蛋白质含量的不同可以分为四个种类，而低筋面粉就是这四种小麦粉中的一种，另外三种则是高筋面粉、中筋面粉以及无筋面粉。2、小麦粉是以小麦为主要原料加工出来的面粉，它内部含有蛋白质、无机..(20)人阅读时间：2024-09-06
酵母和面粉的比例（做面包酵母和面粉的比例）
1、一斤面粉用3-5克的酵母即可。2、和面方法：（1）在盆中倒入35度以下温水适量。（2）加入酵母粉搅拌均匀。（3）按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。（4）盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分..(12)人阅读时间：2024-08-27
为什么做红烧狮子头要放面粉淀粉和面粉比例多少 做红烧狮子头裹面粉
1、不是淀粉,是面粉,但是它讲究的是面粉与猪肉的比例,有了一定的比例,狮子头就不会散。2、红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动..(15)人阅读时间：2024-08-25
饼干是用什么面粉（饼干用的是什么面粉）
饼干一般用的都是低筋面粉，因为低筋面粉比起其它面粉蛋白质含量要低，制作出来的饼干就会松软可口。但是若是想要制作薄而脆的苏打饼干，..(9)人阅读时间：2024-08-23
做面包的老面是什么 做老面包用什么面粉
1、老面是发酵种之一，常被运用在中式肉包的外皮等。面粉中加水揉和的面团，不使用酵母而利用天然酵母或乳酸菌等作用，使其自然发酵完成。类似制作德国的裸麦面团时所使用的酸面种的中国版。2、因为是自然发酵而成，所以只要在每次使用..(15)人阅读时间：2024-08-21
做蛋糕为什么要用低筋面粉（做蛋糕为什么要用低筋面粉做）
1、低筋面粉做蛋糕，可以使打泡的鸡蛋或者酵母的作用发挥到极致，拷出来的蛋糕就会比较蓬松。2、低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量在9.5%（含）以内，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷..(19)人阅读时间：2024-08-20
有低筋面粉和番薯可以做什么的（有低筋面粉和番薯可以做什么的饼）
1、可以制作炸番薯签，所需原料为：红心地瓜600克、低筋面粉600克、太白粉200克、色拉油150毫升、泡打粉二分之一茶匙、盐二分之一茶匙、水200毫升。2、将红心地瓜去皮，用刨刀将地瓜刨成细丝状；3、将水与低筋米混合，..(20)人阅读时间：2024-08-19
面粉真空包装能放多久 真空面粉能存放三年吗
面粉真空包装的保质期为一年，真空包装能使面粉隔绝空气和水分，尽量放置在阴凉的环境中，光照和高温都会使真空包装的密封性受到损害。一..(17)人阅读时间：2024-08-18
糯米粉和面粉的区别（糯米粉和面粉的区别的热量一样吗）
糯米粉和面粉在外形、水溶性、手感、粘性都有区别。外形：面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。手感：面粉较为..(14)人阅读时间：2024-08-17
高筋面粉在超市里叫什么（超市买的面粉是高筋面粉吗）
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉，高筋面粉主要是根据面粉中的蛋白质含量进行判断，蛋白质寒含量为11.5%的为高筋面粉，而中筋面粉在8%到10.5..(15)人阅读时间：2024-08-16
煎饼不成形是什么原因是面粉放多了还是少了 制作煎饼不成形的原因
1、原因为煎饼调制的面糊比例不对，调制的面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了太稠摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。 2、煎饼详细做法为：准备鸡蛋500克、面粉1000克、葱花20克、姜..(17)人阅读时间：2024-08-16
做油角用什么面粉 传统油角用什么面粉
做油角用低筋面粉就可以了，这样在煎炸的时候不容易出现破皮等情况，吃起来也更加的可口。在制作的时候要将低筋面粉和其它材料混合揉成..(10)人阅读时间：2024-08-09
面粉做什么好吃又简单不用酵母（面粉做什么好吃又简单不用酵母发面）
面粉不用酵母做煎饼果子非常好吃。只需将面粉加水调匀成糊状，加入花生酱和黄豆酱搅拌一下；然后在平底锅内刷少许油，把面糊用竹蜻蜓摊开，..(14)人阅读时间：2024-08-05
面粉品牌排行榜大全（面粉品牌排行榜大全前十名）
面粉品牌排行榜前十名有金沙河、香满园、五得利、新良、河套、中裕面粉、福临门面粉、古船面粉、长寿花面粉、鲤鱼江面粉。..(18)人阅读时间：2024-08-04
红薯面粉能做什么 红薯面粉能做什么食物
红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子等美食，其中，红薯粉的做法最为简单。做红..(12)人阅读时间：2024-07-28
三招告别增白面粉（面粉增白剂怎么鉴定）
摘要：用手抓一把面粉，使劲一捏后松开，若面粉随之散开，不结块，是水分适当..(14)人阅读时间：2024-07-27
黑面馒头的制作方法和步骤（黑面粉馒头的做法）
最佳答案准备材料：中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一块、碱10克。老面用水泡软，加入面粉和水，和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。碱面用水沏开，分几次倒入面中，揉成光滑的面团。加入黑米面，把面团充分的揉匀，扣盆醒发10分钟。..(19)人阅读时间：2024-07-25
做包子用什么面粉（自己在家做包子用什么面粉）
做包子用中筋面粉，其蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，可以用来制作一般的面食。做包子的注意事项而如何做出好吃的包子，有以下几..(18)人阅读时间：2024-07-18
车厘子用面粉怎么清洗才干净 车厘子用什么洗干净
1、怎么洗车厘子（1）车厘子放入盆中，加入适量温水，放入一把面粉，用手滑动，使面粉溶于水中，泡20分钟左右。（2）也可以放入一小勺小苏打，使小苏打溶于水中，泡10分钟左右。（3）用清水冲洗车厘子。（4）最好用流水冲洗，直..(15)人阅读时间：2024-07-14
一斤面粉放多少小苏打 一斤面粉放多少小苏打做包子
一斤面粉放三两小苏打。但是用小苏打来发面的话，发酵的面团不容易膨胀，且放多了很容易使面团发黄，因此最好不要用小苏打来发面。可以在..(29)人阅读时间：2024-07-10
面粉为什么会爆炸（吸尘器吸面粉为什么会爆炸）
面粉本身不会爆炸，面粉遇到明火会发生爆炸。面粉里面含有碳水化合物，碳水化合物是一种可燃物，当面粉扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发..(13)人阅读时间：2024-06-30
低筋面粉可以用什么代替（做面包的低筋面粉可以用什么代替）
低筋面粉的替代方法有两种：1份高筋面粉混合1份玉米淀粉在一起可以得到低筋面粉；4份面粉混合1份玉米淀粉，混合之后搅拌均匀也可得到低筋..(19)人阅读时间：2024-06-29
面粉可以直接炸吗 炸东西只用面粉可以吗
面粉可以直接炸，但只用面粉炸出来的东西很难吃，可以加鸡蛋一起炸，将5个鸡蛋、500g面粉以及适量酵母混合均匀备用，再取一个碗，倒适量料酒和..(13)人阅读时间：2024-06-27
普通面粉和低筋面粉的不同点 普通面粉与低筋面粉的区别
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，颜色较白，用手抓易成团。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、..(11)人阅读时间：2024-06-19
高筋面粉可以做饺子皮吗（饺子皮用什么筋面最好）
高筋面粉可以做饺子皮，因为用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的，我们去超市直接买饺子粉就可以了，饺子粉其实就是高筋面粉。手擀饺子皮的面与水的比例是1:0.5，盐为0.5%左右，可以增加筋性，让皮更筋道，不易碎。..(23)人阅读时间：2024-06-16
2斤面粉放多少酵母（2斤面粉放多少酵母粉做包子）
两斤面粉放10克多一点的酵母就可以，但还要看面团的发酵程度而定用量，而且要对少许水使用。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就可以..(15)人阅读时间：2024-06-15
大米面粉怎么做好吃 大米面粉怎么做好吃又简单视频
1、食材：大米100克，面粉100克，酵母4克，红枣20克。2、首先将酵母中加入少许水，将酵母化开。3、然后筛入用料理机磨好的大米面。4、再加入水搅匀，加入适量面粉。5、和成稀点的面团，放在温暖处发酵。6、这是发好的面团..(16)人阅读时间：2024-06-15
中筋面粉和低筋面粉的区别（中筋面粉和低筋面粉的区别是什么）
1、颜色不同中筋面粉颜色为普通白色，而低筋面粉颜色为乳白色。2、蛋白质含量不同低筋面粉蛋白质含量平均在11%左右，而低筋面粉蛋白质含..(11)人阅读时间：2024-06-14
面粉属于什么类 大米面粉属于什么类
面粉属于食品类。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（..(15)人阅读时间：2024-06-14