1、鸡:青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。
2、鸭:花生焖鸭、四季豆焖鸭。
3、鱼:草鱼或鲈鱼,清蒸或红烧。
4、猪肉:猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋,可放点辣椒。
5、牛肉:牛肉炒芹菜和蒜。
6、海虾:白灼或椒盐。
7、金玉满堂:玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
8、蔬菜:油麦菜、上海青或大白菜。
9、茄子:茄子煲、油焖茄子。
10、汤:玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。
11、豆角:麻汁豆角,肉片炒豆角。
12、豆腐:家常豆腐,客家酿豆腐。
客家特色小吃 客家特色美食
1、盐焗鸡名列十大客家名菜之首,和大多数客家菜一样,外表虽然一般,但吃起来可是不一般,香脆的皮、细嫩的肉、骨酥味香。2、酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子是客家人的三宝,色泽诱人,形态各异,味道独特,夏季吃来,消暑解热。酿豆腐就是一(0)人阅读时间:2024-08-10张家界小吃(张家界小吃特色美食)
1、泥鳅钻豆腐泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥,是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,中国除西部、西南部省份外,多地均有制作。烧制方法是先把泥鳅放在容器里,倒入清水并放入少量食盐,喂养一夜后,再将泥鳅(0)人阅读时间:2024-08-10怎么做豆腐才能更好吃(怎么做豆腐才能更好吃视频)
1、将买来的豆腐切片,在切豆腐之前,可以先让豆腐用盐水浸泡一下,这样豆腐在后面的操作中就不容易碎,起锅烧水,水开后将豆腐放入锅中焯水,焯水的时间不要太久,太久的话会破坏豆腐的口感,豆腐焯水可以去除豆腐的腥味,让豆腐的味道(0)人阅读时间:2024-08-10饼干屑怎么做面包(饼干屑可以放在面包里吗)
1、面团:高筋粉220克,细砂糖35克,盐1/4小勺,干酵母3克,水125克,黄油15克。2、将除黄油外的面团料倒入面包桶。3、放入面包机,搅拌。4、搅拌成均匀光滑面团,加入黄油,再次启动和面程序。5、搅拌至能拉出薄膜。(0)人阅读时间:2024-08-10客家特色小吃 客家特色美食
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