1、准备食材:红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。
2、豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣。
3、鱼身上用刀划十字方便入味,葱切段、姜和蒜切片。
4、锅中放油,油热后加豆瓣酱煸出香味,放入葱、姜、蒜,加入两大碗水。
5、待水烧开后把鱼入进去,水量正好没过鱼为准。
6、大火烧五分钟,改为中小火继续烧二十分钟左右,待汤汁剩三分之一时改大火收汁,汤汁浓稠所剩不多时关火,起锅。
如何拉面 如何拉面条视频教程
1、将350g面粉和3g盐混合,倒入500ml清水,揉成面团,醒发30分钟。2、将面团切成均等的小份,加油搓成长条,醒发两小时,两手揪住面的两端将面均匀拉长,拉细。3、锅中加500ml水烧开,放入面条煮熟,捞出,将面团放(0)人阅读时间:2024-07-24怎么煮松木菌 松木菌的做法
1、松树菌摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。2、锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。3、略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来的菌会成为黑色。4、煮开后,再用清水冲洗干净备用。5、(0)人阅读时间:2024-07-24猪油面(猪油面包)
1、猪油的熬制:猪油洗净切小块,入大锅里开火。翻炒一下,防止粘锅。中火慢慢熬制,猪油块全部发黄变小,油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油,最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制,开火前可加少量清水。2、葱切葱花,少量老抽,1小勺(0)人阅读时间:2024-07-24红烧肉怎么烤好吃(红烧肉怎么烤好吃视频)
1、葱白切段。2、胡萝卜滚刀切。3、生姜切片。4、其他香料洗干净准备好。5、生抽老抽混合。6、肉提前整块煮20分钟,切片 大火爆姜片,香料,下肉片下去炒。7、加酱油 冰糖翻炒。8、加胡萝卜翻炒均匀。9、加一碗纯净水闷。1(0)人阅读时间:2024-07-24如何拉面 如何拉面条视频教程
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