1、主料:牛肉丸200克、贡菜50克。
2、辅料:油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。
3、做法:
(1)用清水或温水浸软贡菜。
(2)牛肉丸切开边,切些姜末。
(3)热锅入油,加入姜末爆香。
(4)加入贡菜。
(5)加入盐,炒1~2分钟。
(6)加入牛肉丸。
(7)加入蚝油,炒至牛肉丸熟透。
(8)出锅装盘。
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