1、准备用料。母鸡一只、人参一根、蘑菇五十克、青豆二十克、红枣十个、生姜二十克、盐十克、白糖五克。
2、母鸡洗净,从腹部剖开,放入清水中浸泡四小时,捞出,控干。
3、将人参放进碗里,加清水一百毫升,加盖,放入蒸锅中,大火隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中。
4、蘑菇水发后,去蒂洗净,切片,青豆和红枣洗净,生姜去皮,洗净切片待用。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片,青豆,红枣,姜片,盐,糖和人参汤,用急火蒸五十分钟取出,把人参放在蒸好的鸡背上。
6、食用时,人参可根据就餐人数临时切片品尝。
红扁豆怎么做好吃 红扁豆怎么做好吃法大全
1、热锅上油,爆香葱姜末。2、倒入切好的扁豆丝和红青椒丝,大火炒匀。3、加一勺量的金格勒酱,炒匀。4、加少许盐调味。5、加一勺量的番茄酱及适量热水,盖锅,中火五分钟。6、加少许鸡精调味,即可出锅。(0)人阅读时间:2024-06-18藕怎么炒(藕怎么炒好吃)
1、准备食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。2、藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。3、调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。4、准备好锅,开大火,把锅热(0)人阅读时间:2024-06-18笋的做法大全家常菜 清水竹笋的做法大全家常菜
1、煎烤芦笋在芦笋表面刷上油,撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分钟,香气弥漫的烤芦笋就完成了。你也可以用平底煎锅来完成。2、清灼芦笋将芦笋切段放到清水中焯熟,只需要五分钟就可以捞出了,煮太久里面营养流失。控干水分将浇上橄榄油、盐(0)人阅读时间:2024-06-18苦麦菜怎么做好吃 苦麦菜怎么做好吃又简单
1、食材:苦麦菜500克,盐2克,油20克,蒜头、葱适量。2、蒜头切碎,葱清洗干净切细。3、苦麦菜洗净切段,晾干水分,备用。4、取一个干净的锅,开火倒入适量的食用油,热油炒香蒜粒,先倒入苦麦菜的根部翻炒。5、然后加入苦麦(0)人阅读时间:2024-06-18红扁豆怎么做好吃 红扁豆怎么做好吃法大全
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