1、电鳗买回来之后,首先要清理一下,主要清掉电鳗身上的粘液,用热水烫洗一下,就能将电鳗身上的粘液处理得比较干净。电鳗身形较长,改刀时要注意不能将鳗鱼切断,大概每隔2公分就切一刀,骨头切断,但是电鳗身不断,均匀切好后,将其洗干净准备装盘。将整条电鳗均匀抹上生抽、白胡椒粉、生姜粒,5分钟后将电鳗摆入盘中头在盘的正中间,背向外绕圈摆放,将酸梅和酸梅汁、小米椒均与的洒在电鳗身上,因为酸梅自带咸味,不需要另外下盐。将装有电鳗的盘放在蒸锅中猛火蒸8-10分钟即可,蒸好后不要马上开锅,关火后闷2分钟左右端出,在电鳗上洒上蒜蓉泥,再浇上滚油即可食用。
2、电鳗属于裸背电鳗科的鳗形南美鱼类,拉丁学名为Electrophorus electricus。能产生足以将人击昏的电流,是放电能力最强的淡水鱼类,输出的电压可达300~800伏,因此电鳗有水中的高压线之称。它不是真正的鳗类,而与鲶形目的种类近缘。电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。 世界上已知的发电鱼类达数十种,其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。
给产妇做乌鸡汤的步骤窍门 产妇乌鸡汤怎么炖好喝又不腥
1、枸杞红枣乌鸡汤。材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。做法:(1)将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。(2)杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。(3)红枣和生姜用水洗净。刮(0)人阅读时间:2024-05-17qq糖的做法 制作qq糖的做法
1、果胶、琼脂预溶,把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。2、明胶预溶 ,使明胶充分吸水膨胀,完全溶解。利于形成均一的糖胶液。3、溶糖,使用热水把糖融化掉。4、把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。5、熬煮锅,料液温度提高,(0)人阅读时间:2024-05-17烫面包子的做法(烫面包子的做法视频)
1、材料:面500克、现成的包子馅适量。2、取适量面粉,用烧开的水烫面,然后揉成软硬适中的面团,醒半个小时。3、现成的饺子馅,切点香葱,用烧热的油泼了一下,到点香油。4、醒了半个小时后切一小块面搓成条。5、切小剂子压扁。(0)人阅读时间:2024-05-17鸡腿肉的做法大全(鸡腿肉的做法大全图解)
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