1、鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟。
2、准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一瓶泡山椒里的液体全部倒入,也就一点点,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大约1/5。加饮用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,盐,料酒调味。 味道要足,按个人喜好偏酸偏甜自己掌握,但要够咸,否则不入味。放些花椒和一个八角,几个厚姜片,有助于去腥提味。
3、出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里,要能够被汁液浸透。盖上盖子,放入冰箱。泡两天后拿出来挑出泡椒就可以了!
怎样做原浆果汁(怎样做原浆果汁好喝)
1、苹果香瓜汁:顾名思义,就是用苹果和香瓜一直榨成的果汁。准备适量的苹果、香瓜可以的话也可以加些蜂蜜(量根据人数来决定),将它们去皮放入榨汁机中压榨成汁。2、木瓜生姜汁:准备适量的木瓜和少量的生姜,将生姜洗干净,然后放入(0)人阅读时间:2024-05-17怎样用大虾做面食(大虾做面条怎么做好吃)
1、面粉200克,加1个鸡蛋,还有50克的清水,2克的盐,调拌成雪花状,没有干粉的状况。然后揉成团,放在塑料袋里,饧上十多分钟再来揉,就这么样反复个两三次就会得到非常光滑的面团。2、案上撒层薄粉,饧好的面团不要再揉,直接(0)人阅读时间:2024-05-17鸡蛋粥的做法 波菜鸡蛋粥的做法
1、材料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。2、先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;3、把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;4、待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,(0)人阅读时间:2024-05-17鲈鱼汤的做法 鲈鱼汤的做法怎么做好吃窍门
1、食材:鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。2、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用,生姜切片备用。3、将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。4、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点盐巴。5、然后,盖(0)人阅读时间:2024-05-17怎样做原浆果汁(怎样做原浆果汁好喝)
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