1、原料:韭菜、鸡蛋、香菇、鲜虾、饺子粉、玉米油、香油、蚝油、盐、五香粉。
2、800克饺子粉加1勺盐,凉开水和面先饧上。开始准备馅料。
3、韭菜1斤,鸡蛋4个,虾10个,香菇5个。
4、鸡蛋煎成蛋花。虾扒出虾仁,去虾线,洗净切碎。
5、香菇洗净切碎。韭菜洗净控干切碎。
6、用2勺玉米油把韭菜拌一下,锁住水份。
7、把准备好的馅料放一起,加1勺蚝油,1勺香油,加点盐和五香粉。
8、搅拌均匀,放置10分钟入味。
9、准备好所有食材,饧好的面不用揉了,直接搓条切剂子。
10、擀皮,包饺子。
11、煮饺子,韭菜馅很容易熟的,皮薄馅大特别好吃。
腌鹅蛋 腌鹅蛋的方法和步骤
1、把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。2、捞出鸡蛋滚上一层盐。3、用保鲜膜包好。4、放在平盘里。5、最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了。(1)人阅读时间:2024-07-08正宗番茄鱼的做法(正宗番茄鱼的做法大全)
1、鲤鱼切开去骨,斜切成片鱼片放入盆中,加姜片,料酒抓匀。2、热油锅放入鱼骨,放入姜片,倒入开水大火烧开,西红柿去皮切片,葱姜切片,放入锅中爆香,倒入西红柿翻炒,放入白糖,放入煮好的鱼汤,放盐调味。3、鱼片放入淀粉搅拌均(1)人阅读时间:2024-07-08正宗爆炒腰花做法 正宗爆炒腰花做法步骤
1、首先处理猪腰,平刀一份为二,去掉腰骚,然后斜改交叉刀,切成大小合适的片状,过冷水捞出备用,下姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、米醋搅拌均匀。2、腌制15分钟,在碗中下葱段,蒜片,料酒,生抽,米醋,白胡椒粉,水淀粉,芝麻油(1)人阅读时间:2024-07-08正宗老北京炸酱面做法(正宗老北京炸酱面做法加什么酱)
1、猪前夹肉100克(不要太瘦,稍带点肥肉为好)加少量盐、料酒、蛋清拌匀,生姜大蒜切成末,三大勺甜面酱、一大勺陴县豆瓣置于碗中备用。2、锅内倒入适量油,大火烧至八成热,下入姜、蒜末煸炒出香,然后下入肉末扒熟。3、改小火,(1)人阅读时间:2024-07-08腌鹅蛋 腌鹅蛋的方法和步骤
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