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大闸蟹买回来放冷冻还是冷藏好(大闸蟹买来放冰箱冷藏可以吗)

时间:2024-02-08人气:作者: 佚名

大闸蟹买回来放冷冻还是冷藏好(大闸蟹买来放冰箱冷藏可以吗)

1、若是活的大闸蟹一般建议放在保鲜保存更好,不仅能够延缓细菌等有害物质的滋生,还能最大程度上保留其营养成分,使蒸出的大闸蟹鲜味浓郁,肉质细腻。

2、熟大闸蟹一般建议冷冻更好,因为保鲜时间一长,大闸蟹还是会滋生一定量的细菌等有害物质,从而对食用口感和价值造成影响,冷冻的话保存时间较长,吃的时候拿出解冻即可。

标签: 冷藏  冰箱  冷冻  

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