1、羊肉适量。卤羊肉料:桂皮,香叶,草果,肉蔻,白芷,香砂仁,花椒,八角,葱,姜。辅料:番茄、蒜薹、 洋葱、彩椒、胡萝卜、 土豆、青蒜苗、老抽、生抽、孜然、白胡椒粉、蒜末葱末、番茄酱。
2、羊肉切小块,焯水后,在不沾的锅里把水分炒干,这样可以去腥增香。
3、与此同时,在高压锅里放入适量水,把卤羊肉需要的作料放入沙袋中一起煮开。
4、然后把炒好的羊肉块放进沸水里,加入少许盐,盖盖,上汽后中火压10分钟。
5、卤好的羊肉备用。
6、准备其他配菜,切丁,注意青蒜苗叶子单独装到一个碗里备用。
7、热锅凉油,下入蒜末葱末爆香。
8、下入配菜(除了青蒜苗叶),翻炒。
9、下入番茄块,和适量番茄酱(建议多放一些番茄酱,味道更好)继续翻炒。
10、下入生抽,适量老抽,孜然粉,白胡椒粉,继续翻炒。
11、炖好的羊肉连汤带肉一起倒下去,大火煮开,加入适量盐。
12、沸腾后中火熬制8-10分钟,期间不要盖盖儿,因为盖盖后配菜颜色会变得不好看。如果汤汁太多最后建议开大火收一下汁,当然这个卤是带点汤汁的。
13、关火后,加入青蒜苗叶,翻匀即可。
十种最能补气养阴食物(十种最能补气养阴食物有哪些)
1、土豆:性平微凉,入脾、胃、大肠三经。有效改善肠胃气虚的状况。其实土豆的好处还很多,被誉为“十全十美”的食物。2、山药:山药补益肺肾之气,贯通天地之气。而且,它不热不燥、性味非常平和,不用担心气机雍滞的困扰。特别适合气(2)人阅读时间:2024-10-04吃什么让头发变浓密 吃什么让头发变浓密变细软
1、想要头发浓密,可以通过补充铁质、补充植物蛋白、多吃蔬菜和水果、补碘和补充维生素E等方法来让头发变的浓密,维生素E可以抵抗毛发衰老,促进毛母细胞,使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。2、头发稀少,可见于多种(5)人阅读时间:2024-10-04竹荪要去掉哪些东西 竹荪要去掉哪些东西图片
1、食用竹荪前应剪去菌盖头(封闭的一端)。食用竹荪的时候要注意干竹荪的菌盖是不能吃的,如果在食用的时候没有将菌盖去除掉,做出来的竹荪食物会有奇怪味道。虽然对人体没有什么危害,但让人没有食欲也是很大的问题,最好不要舍不得,(4)人阅读时间:2024-10-04炖排骨怎么做好吃(芋头炖排骨怎么做好吃)
1、炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄。放入葱姜蒜、八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱、豆腐乳、翻炒均匀。把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即(6)人阅读时间:2024-10-04十种最能补气养阴食物(十种最能补气养阴食物有哪些)
1、土豆:性平微凉,入脾、胃、大肠三经。有效改善肠胃气虚的状况。其实土豆的好处还很多,被誉为“十全十美”的食物。2、山药:山药补益肺肾之气,贯通天地之气。而且,它不热不燥、性味非常平和,不用担心气机雍滞的困扰。特别适合气..2024-10-04吃什么让头发变浓密 吃什么让头发变浓密变细软
1、想要头发浓密,可以通过补充铁质、补充植物蛋白、多吃蔬菜和水果、补碘和补充维生素E等方法来让头发变的浓密,维生素E可以抵抗毛发衰老,促进毛母细胞,使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。2、头发稀少,可见于多种..2024-10-04竹荪要去掉哪些东西 竹荪要去掉哪些东西图片
1、食用竹荪前应剪去菌盖头(封闭的一端)。食用竹荪的时候要注意干竹荪的菌盖是不能吃的,如果在食用的时候没有将菌盖去除掉,做出来的竹荪食物会有奇怪味道。虽然对人体没有什么危害,但让人没有食欲也是很大的问题,最好不要舍不得,..2024-10-04炖排骨怎么做好吃(芋头炖排骨怎么做好吃)
1、炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄。放入葱姜蒜、八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱、豆腐乳、翻炒均匀。把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即..2024-10-04