柿子的口感甜软多汁,富含维生素c、胡萝卜素等营养物质,好吃又营养,但是柿子不能吃太多,那么柿子一天最多可以吃几个呢?
建议每天1-2个,以避免空腹吃柿子。
柿子吃多了会出现腹痛腹胀,伴恶心、呕吐等症状,还可以形成胃结石。柿子吃太多容易导致胃肠内结石形成,引起“机械性肠梗阻”。
柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而柿子不宜多吃,尤其是小孩子和肠胃不好的老人,在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子宜在饭后1小时吃。
柿子中的有机酸等有助于肠胃消化,增进食欲,同时柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,因此柿子在饭后1小时吃最佳。
柿子性寒,患有胃部寒凉者不宜食用;胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关,因此,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,伟大部分切除者均不宜食用柿子。
柿子富含糖类,且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后易消化,使血糖升高。
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,同时,两者结合成的沉淀,会引起肠胃不适,甚至绞痛,故贫血患者不宜吃柿子。
柿子营养价值是很高的,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,所含维生素和糖分比一般水果要高到两倍左右,吃些柿子对人身体是非常有益处的。
中医认为柿子是属于胃寒食物,而且是发涩的,归肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰,清热生津,止痢健脾,益胃生津,润肠凉血,止血等多种的功效。
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