柿子的口感甜软多汁,富含维生素和果胶、纤维素,很多人都爱吃,但是吃柿子的时候会发现里面有软核,那么柿子里面的软核能吃吗?
柿子里面的软籽是可以吃的。
柿子里面的软籽其实是种子的外衣,柿子在发生长过程中,一般没有发育好的柿子,就会让种子将这层外衣留下来,形成软绵绵的软籽,这种软籽的成分与柿子果肉成分一致,所以说是可以食用的。
柿子里嚼起来脆脆的、软软滑滑的,其实就是柿子的软籽。
有些品种的柿子里面没有黑色的种子,但是有一片片软软的片状物,比柿子的骨肉稍硬,有明显的边界和形状,嚼起来脆脆滑滑的。这种是柿子的软籽,也是经过人工培育之后,里面的籽不再发育,只留下果肉状的种皮,是可以食用的。
熟透了柿子中含有一种名为丹宁的成分,果实成熟后,丹宁就会逐步转化为糖分。在此过程中,有些柿子的果瓤可能出现褐色,因而,柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果,正常情况下应该可以食用。
但柿子表皮或者果肉变黑说明已经氧化了,时间放久了容易变质,就不宜再吃了。
不必过于担心。因为柿子核属于一种小且圆润的物体,在通过食道安全进入胃部和肠道之后,会同其他垃圾一块随粪便排出。
但是当吞咽之后感到胃疼或腹部不适时,应立刻到医院就医,不要大量运动,也不可以喝水或吃东西,根据医生给到的建议进行相应的检查。
可以。
不过人们不用柿子的种子播种,因为这种种子发芽成活率也很低的,就算能成树,结出的果也是野生柿子。葡萄也是这样,用葡萄种子发芽种出的葡萄也会变成野葡萄,所以葡萄都是用插条法来育苗的。
柿子树一般用嫁接繁殖,砧木采用君迁子,有的地方叫“软枣”,形状像袖珍版的柿子,里面含10余粒种子,需要在冬季混沙处理,方法是取种子3-5倍的沙与种子混合,沙子湿度调整到手握成团指缝无水为度,放在0-5度的地方60天以上,来春播种,适时嫁接。
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