1、吃法一:
食材:粳米50克、荞麦30克、香菇30克。
香菇浸入水中,泡开,切成丝。
粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中,加适量水,开大火煮。
沸腾后放入香菇丝,转小火,慢慢熬制成粥即可。
2、吃法二:
食材:荞麦、大米、水。
荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。
锅中烧水,煮沸。
加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
3、吃法三:
食材:食材:荞麦、大米、水。
先将荞麦(荞麦仁或称荞麦米)略泡10来分钟左右,这样荞麦米就会稍稍泡软,吃起来不会太硬,口感好;按常规的放水量和时间煮饭即可。
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