1、食材:五花肉 400g,马铃薯(土豆)1个,姜片4片,红烧汁15ml,蒸肉粉100g,盐适量。
2、五花肉洗净切块。姜切片,五花肉切块状厚度1cm左右。与姜片一起放入容器中倒入红烧汁(烧烤汁)抓散抓均匀并腌制20分钟。
3、土豆切皮切厚片,厚度与切的肉片的厚度尽量一致,并用淡盐水浸泡2分钟后捞出装碗备用。
4、把腌制好的猪肉裹上蒸肉粉,然后摆放在土豆片上面。
5、电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上,盖上盖子选择营养炖-排骨。
6、滴声提示后,即可开盖食用。
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